Kalinka blog gyümölcsbárjait elvihetni

Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!

• cipó
• desszert
• tojás
• Fagylalt és semifreddo
• hal és tenger gyümölcsei
• Hús és csirke
• zöldségek
• Fűszerek
• Sütemények és sütik
• Tészta és pizza
• Saláták
• Turmixok és turmixok
• Uzsonna és falatozás
• Mártások
• Levesek
• vegán
• Vegetáriánus
• Karácsonyi sütés

• műzliszelet
• Paleo
• bárok
• Vegán
• Vegetáriánus

• desszert
• Hashimoto diéta - Zöldségnapok
• Sütemények és sütik
• Alacsony szénhidrát zöldségekkel (pl. Verona titka)
• Uzsonna és falatozás
• vegán
• Vegetáriánus

Jelenleg nagyon úton vagyok munkáért, és gyakran kerülök olyan helyzetekbe, amikor éhes vagyok, de nem találok enni valót. A pékeknek ritkán van gluténmentes tekercsük, a gyorsétterem sem túl alkalmas, és nem akarok egyszerre csak egy almát enni. Nemrég rábukkantam a nyers falatokra az egészséges élelmiszerboltban, vegán bárokban, amelyek alapvetően csak gyümölcsökből és zöldségekből állnak. Könnyen elkészítheti saját maga ....

10 gyümölcsrúdhoz szüksége van:

• 4 alma
• 4 sárgarépa
• 40 g alma gyűrű (ez 1 marék, lemértem neked)
• 250 g szárított datolya kövek nélkül
• 1 marék szárított kókuszdió
• Fahéj vagy Herbaria Sissis Sin almás rétes fűszer (1 evőkanál)

így néz ki a tészta nyers

Ideális esetben elektromos húsdarálóra vagy konyhai robotgépre van szükség az elkészítéshez, mert az összetevők mindegyikét finomra reszelik.
A KitchenAid húsdaráló rögzítését használtam, tökéletesen működött 🙂

A gyümölcsrudak elkészítése:

• Tehát egyszerűen negyedelje meg az almát hámozatlanul és magozza be,
• Mossa meg a sárgarépát, és tegye az összes hozzávalót a konyhai robotgépbe.
• Keverje össze a dátumokat részletekben a többi hozzávaló között, különben minden összeáll.
• Ezután mindent jól összekeverünk, hozzáadunk szárított kókuszt és fűszerezzük.
• Kb. 2 cm vastagra terítjük sütőpapírral bélelt tepsire, és formázzunk rudakat.
• Szárítás 140 fokon 60 percig.

A gyümölcsrudak nem kemények, de törésbiztosak, és Tupperware dobozban, hűtőszekrényben tartják őket körülbelül 4 napig.

Az időpontok miatt a bárok édesek, még a gyerekeim is szeretik őket az iskolába. Ha el akarja menteni a rudakat, lefagyaszthatja azokat.

Ha szilárdabbra vágyik, a felső és alsó hőfokon 2 órán át 80 fokon száríthatja a rudakat. Ezután lényegesen sötétebbek, és lehűlés után szilárdabbak is lesznek.

Müzliszelet 60 perc múlva 140 fokon

Mivel nem tartalmaznak glutén-, laktóz- és tojástartományt, tökéletesek az ételallergiások számára. Mivel a nyergek sok fruktózt tartalmaznak, kalóriát tekintve nem könnyűsúlyúak, de számomra gyakran helyettesítik a reggelit.
Kíváncsi vagyok, hogy szereted őket.

60 perc múlva záródjon 140 fokon, majd további 2 óra múlva 80 fokon

---