Kalinkas Blog alacsony szénhidráttartalmú zsemle lenmaglisztben - Kalinkas Blog
Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!
- cipó
- desszert
- tojás
- Fagylalt és semifreddo
- hal és tenger gyümölcsei
- Hús és csirke
- zöldségek
- Fűszerek
- Sütemények és sütik
- Tészta és pizza
- Saláták
- Turmixok és turmixok
- Uzsonna és falatozás
- Mártások
- Levesek
- vegán
- Vegetáriánus
- Karácsonyi sütés
- cipó
- konty
- tudsz
- LCHF
- lenmag
- Tábornok
- cipó
- Dukan PP (tiszta fehérje)
- LCHF
- Alacsony szénhidráttartalmú (tiszta fehérjetartalmú ételek), például Verona titka
- vegán
- Vegetáriánus
Ropogós sötét tekercseket sütni nem olyan egyszerű liszt nélkül. De néhány trükkel meg lehet csinálni, és a kész tekercs ropogós, ízletes és nagyon teli.
4 nagy szénhidráttartalmú tekercshez vagy mini kenyérhez szüksége van:
- 100g mandulaliszt
- 100 g lenmagliszt
- 50 g glutén
- 2 evőkanál olívaolaj - A Dukaner cserélje ki az olajat egy tojással
- 1 TBSP. búzaliszt
- 1 csomag száraz élesztő
- meleg víz
- Kenyérfűszer
- 1 teáskanál só
- 2 ek kovász
Az alacsony szénhidráttartalmú hengerek előkészítése:
- Mivel a tészta nagyon nehéz, először neki kell mennie. Keverje össze a búzalisztet az élesztővel és a kovásszal
- Öntsön meleg vizet a tetejére, és hagyja 20 percig fedve felkelni
- Keverje össze a száraz hozzávalókat
- Az élesztõ tésztát meleg vízzel gyúrjuk, amíg szép tésztát nem kapunk
- Alakítson egy cipót vagy 4 zsemlét
- Letakarva hagyjuk 20 percig a sütőben 50 fokon kelni
Vegye ki és melegítse fel a sütőt max - Csúsztassa be a tekercseket, és azonnal öntsön egy csésze vizet a sütőbe
10 percig sütjük magas hőfokon és 10 percig 180 fokon (kenyér 10 perccel tovább)
Hűtsük le és élvezzük az alacsony szénhidráttartalmú tekercseket lenmagliszttel (alacsony szénhidráttartalmú, LCHF, Dukan)
Táplálékértékek egy zsemléhez (ha 4 zsemlét sütünk)
- 876 KJ (209 kcal)
- Zsír 9,6 g
- 7,3 g szénhidrát
- Fehérje 19,2 g
- Élelmi rost 17,9 g
Mi a kedvenc kenyér receptje? Kíváncsi vagyok .... a te Kalinkád