Kalinkas Blog Szupergyors, alacsony szénhidráttartalmú áfonyás muffin (glutén- és laktózmentes) - Kalinkas blog
Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!
- cipó
- desszert
- tojás
- Fagylalt és semifreddo
- hal és tenger gyümölcsei
- Hús és csirke
- zöldségek
- Fűszerek
- Sütemények és sütik
- Tészta és pizza
- Saláták
- Turmixok és turmixok
- Uzsonna és falatozás
- Mártások
- Levesek
- vegán
- Vegetáriánus
- Karácsonyi sütés
- banán
- Áfonya
- gluténmentes
- laktózmentes
- alacsony szénhidráttartalmú
- Muffin
- Vegán
- Vegetáriánus
- Hashimoto diéta - fehérje napok
- Hashimoto diéta - Zöldségnapok
- Sütemények és sütik
- Alacsony szénhidráttartalmú (tiszta fehérjetartalmú ételek), például Verona titka
- verona titka: receptek
Vasárnap néha nagyon gyorsan kell valami édes, és a gofri hosszú távon mindig unalmas. Mivel még mindig túlérett banán volt a gyümölcskosárban, ma szupergyors, alacsony szénhidráttartalmú áfonyás muffinok voltak - természetesen glutén- és laktózmentes változatban.
Valami édesre is szükség volt, mert ma is felvertem a dohányzóasztalunkat. Tudod? A férjem ezt mindig "drága következménynek" nevezi. Régi kanapénk már nem volt szép, a macskák karcos nyomokat hagytak a bőrön. Tehát új kanapéra volt szükség. Más színű, mint a régink ... szóval a sötét dohányzóasztal természetesen már nem fér bele. Valójában túl nagy, ezért most új dohányzóasztalt kellene vennem ... de nem vagyok biztos benne, melyiket szeretném. Addig a régi asztal színét hozzá kell igazítani az újhoz. Ez kiválóan működik a pigmentviasznál, amely viasz színes pigmentekkel vagy krétával rendelkezik, amely még mindig megmutatja a fa szemcséjét, de jól színezi a színt.
A dohányzóasztalunk most világos - utána biztosan lesznek fényképek - csak meg kell várnom, amíg megszárad, majd át kell tennem az ecsettel ...
De visszatérve a muffinokra - így néznek ki
A muffinok szuper gyorsan elkészíthetők, sőt vegánként is süthetők.
6 muffinhoz szüksége van:
- 1 érett banán
- 200 g őrölt mandula vagy mogyoró
- 2 evőkanál olaj
- 3 evőkanál xilit, xucker vagy Denk Sweet
- 3 evőkanál áfonya fagyasztva
- 2 evőkanál tojáspótló por vagy 2 tojás
- A tojásokat vagy a tojásport jól felverjük
- Daraboljuk hozzá a banánt
- Adjunk hozzá olajat és édességet
- Keverje hozzá a diót, és az egészet vastag tésztává verje
- Most keverje hozzá egy evőkanállal a fagyasztott áfonyát (annyira nem fogják pépesíteni)
- 180 fokon kb 20 percig sütjük