Kálium a 10 legtöbb káliumot tartalmazó étel
Mint minden ásványi anyag, a kálium is alapvető szerepet játszik a test megfelelő működésében. A kálium hiánya a bevitel hiánya miatt nagyon ritka, de hiányozhat, ha elveszít néhány magyarázatot.
Kálium és magas vérnyomás
A nátrium és a kálium együttesen működik. Együtt szabályozzák a sejtek víztartalmát. A nátrium-kálium pár szabályozza a magas vérnyomást. De minden elromolhat, ha a káliumveszteség fontos. A hipokalaemia oka lehet a fizikai erőfeszítés vagy hő okozta erős izzadás, spontán vagy önkéntes hányás, súlyos hasmenés betegség vagy a hashajtókkal való visszaélés miatt.
Ezekben az esetekben célszerű káliumban gazdag ételeket fogyasztani. A káliumfelesleget viszont soha nem az étel okozza, sokkal inkább a vesebetegség vagy más betegségek, vagy az étrend-kiegészítő formájában eltúlzott bevitel. A hiperkalémia veszélyes lehet, különösen a szívre nézve, szívmegálláshoz és halálhoz vezethet.
Káliumban gazdag ételek
A kálium megtalálható húsokban, zöldségekben vagy gyümölcsökben is, különösen zöldségekben és szárított gyümölcsökben, ahol az ásványi anyagok koncentráltabbak. Tehát alig kell aggódnunk a magnézium bevitel miatt a hétköznapokban.
De anekdotaként, vagy ha hiányzik, itt van a 10 legfontosabb káliumban gazdag étel, amely feltölti az akkumulátorokat:
Szárított gomba: 2000 g kálium/100 gramm étel mellett a szárított gomba fehérjeforrás és biztonságos kálium.