Kalmárok • Albert Schweitzer Alapítvány
A tintahalak nemcsak szenvedésre képesek, hanem magas szintű tudatosság, néha összetett társadalmi viselkedés és intelligenciájuk is. A polipok ("polipok") megmutatták, hogy képesek megoldani a nehéz problémákat, és több hónapig képesek emlékezni a megoldásra. Legyen szó csavaros kupakok nyitásáról, a labirintusokban való eligazodásról vagy a különböző emberek felismeréséről és megkülönböztetéséről: a polipok gyorsan megtanulják és elsajátítják ezeket és sok más feladatot. Még bizonyítékok vannak arra, hogy tudnak eszközöket használni. Ezenkívül tudjuk, hogy a polipoknak egyéni személyiségük van, és pl. B. nagyon eltérően kezeli az ingerléstől mentes környezeteket (amelyeket látszólag meguntak). Ez többek között azt is magában foglalja, hogy tárgyakkal játszanak: többször is eldobják a tárgyakat az akadályok ellen, hogy ricchetthessenek és újra elkapják őket.
A különböző tintahalfajok közül a polipokat lehet legjobban tanulmányozni. Ezért a cikkben szereplő információk nagy része a polipokra vonatkozik. Jelenleg nem világos, hogy milyen mértékben vihetők át az összes tintahalfajra, bár a kutatások hiánya nem legitimálja az állatok kezelését.
A tintahalban a testtömeg és az agytömeg aránya hasonló a sok gerinceséhez. Az idegrendszer hierarchikusan szerveződik, a központi idegrendszerben koncentrálódik, és számos neurotranszmitter vezérli. A polip agya azonban annyira alapvetően másképp épül fel, mint a gerinces agy, hogy nehéz összehasonlítani az állatcsoportokat. A polipban a viselkedésben részt vevő idegsejtek körülbelül 60% -a nem az agy központjában, hanem inkább decentralizáltan helyezkedik el a karokban, ami lehetővé teszi a különböző végtagok meghökkentő "többfeladatos kezelését", és rendkívül nehézzé teszi a hatékony érzéstelenítést, például a fej ütésével.
A polipok ember általi csapdázása
A polipokat egyenként fogják horgokkal, csapdákkal vagy edényekkel. Ezek a módszerek viszonylag szelektívek és csekély környezeti hatással bírnak. Ezek azonban állatjóléti szempontból problémásak - különösen az állatok eltávolítása a halászfelszerelésből és az azt követő levágás.
A mediterrán térségben a kifogott polipok mintegy 80% -a csapdahalászatból származik. Az ipari horgászok viszont általában az alapvető vidra deszkahálókkal dolgoznak. Ez a nagyon nem specifikus halászati módszer a környezetre is különösen káros, mivel a védett fajokat mindig kifogják, és a tengerfenéken élő közösségek nagymértékben károsodnak. Állatvédelmi szempontból itt is rendkívül problémás a fogási eljárás okozta szenvedés, fedélzetre juttatás és a kifogott tintahal kábítás nélküli levágása/megölése.
Stressz és szenvedés beszállás előtt és közben
Az alsó vonóhálós halászat során a polipok stresszt tapasztalnak attól a pillanattól kezdve, hogy felkeltik őket a rejtekhelyükről, és megpróbálnak elmenekülni a hálóból. Magában a hálóban a stressz jelentősen megnő a potenciális ragadozók elkerülhetetlen közelsége és a háló behúzásakor fellépő nyomás miatt. Azonban a polipok többnyire túlélik a befogási eljárást - ellentétben sok halal. A csapdák használatakor viszont jelentősen csökken a stressz, mivel a tintahal önként keresi a csapdákat. A fedélzetre kerülés azonban itt is stresszel jár.
Amint a halászhajók fedélzetén vannak, a fogott állatokra nehezedő stressz rendkívül megnő. A tintahal meneküléssel azonnal megpróbál menekülni a levegőben lévő fulladás elől - ellentétben a velük kifogott halakkal, ebben a tekintetben nem tehetetlenek. A hálós horgászatban ezért általában a tintahalak az első állatok, amelyeket el kell különíteni a fogás többi részétől és mozgásképtelenné kell tenni. Csapdákkal történő halászatkor felmerül a probléma, hogy a tintahal nem önként hagyja el a csapdákat. A csapdából való kiszakítás erőszakos folyamatának megkönnyítése érdekében a halászok gyakran fehérítővel égetik meg az állatokat. Rövid idő elteltével a test felszínén és az érzékeny szemekben jelentkező fájdalom miatt elengedheti a védőedényt.
A tintahal kábítása és levágása - kegyetlenül és módszertanilag nem kutatott
A Földközi-tengeren folytatott kereskedelmi halászat során a polipokat hagyományosan úgy ölik meg, hogy a kabátjukat (fejüket) erőteljesen szilárd felületre ütik, vagy az agyat pengével pusztítják el. Alternatív megoldásként a kabátzsákot brutálisan kifordítják, vagy több állatot felakasztanak a levegőben egy hálóba. Ázsiában (Japán) a tintahalat általában jégen hűtik, amíg már nem tudnak mozogni. Az összes felsorolt módszer különösen kegyetlen, mivel egyikük sem képes azonnal eszméletvesztést és későbbi fájdalommentes halált okozni felesleges stressz nélkül.
Ehhez képest az agy megsemmisítése még mindig a leggyorsabb és ezért előnyösebb módszer, ha ragaszkodunk ahhoz, hogy az emberek megöljék a polipokat. A gyakorlatban azonban csak ritkán használják, mert az ily módon elejtett polipoknak nyilvánvaló szúrásuk van, amelyeket ironikus módon a végső vásárlók a halpiacon és a vendéglátóiparban gyakran kegyetlen bánásmód bizonyítékaként értelmeznek. Ezenkívül a tintahal anatómiájának ismeretlensége a fogó személyzetnél azt jelenti, hogy gyors, célzott agyi szúrás helyett piszkálást alkalmaznak, amíg nyilvánvaló siker nem lesz.
Az agy veréssel való traumatizálása régóta a leggyakoribb módszer, de fizikailag megterhelő az emberek számára, ezért egyre kevésbé használják. A tintahal idegrendszerének a halakhoz képest alapvetően eltérő, decentralizált szervezete miatt (lásd fent) nagyon valószínű, hogy ez a módszer a tintahal hatalmas szenvedésével is jár.
A kabátot kifordítva, a levegőben vagy a jégen lévő hálóban meghalni hagyva szintén alapvetően el kell utasítani, mint különösen kegyetlen és hosszadalmas ölési módszereket. Kifelé fordítva a belső szervek súlyos sérülései és perceken át végzetes gyötrelem lépnek fel, miközben teljesen eszméleténél vannak. A hálóba akasztás lassú és gyötrelmes halálhoz vezet a fulladásból és a haldokló tintahal kapcsolódó hosszú távú menekülési kísérleteiből. Jégen hűtve nincs menekülési mozgás, mert az izmokat megbénítja a hideg. Azonban egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a hideg nem tompítja a tintahalakat, hanem hosszan tartó fájdalmat okoz számukra. A halál később fulladás révén következik be.
Mivel a puhatestűek, például a tintahal védelmét a társadalom csak nemrégiben ismerte el etikailag szükségesnek, még mindig nem állnak rendelkezésre elegendő kutatási eredmények a kábítási és levágási módszerekről, amelyek hatékonyan a minimumra csökkentik az állatok szenvedését. A fent leírt szempontok a polip kutatók értékelésén alapulnak a CephsInAction uniós projektből.
Az akvakultúra a megoldás?
Tekintettel a vadon élő fogások súlyos helyzetére, gyanítható, hogy az akvakultúra megoldásokat kínálhat. Valójában több országban törekszenek a tintahal tenyésztésére az akvakultúrában. Ez azonban új problémákhoz vezet.
Ökológiai teher
A tintahal húsevő. Vágásuk előtt általában a vágási súlyuk legalább háromszorosára van szükségük a takarmányban - a stressz növeli a tápanyagok iránti igényt. A takarmány többek között áll. hallisztből készül, amelyet általában vadon fognak, és amely továbbra is a tengerek túlhalászását hajtja. Ezenkívül ökológiai szennyezés van a kiválasztódások, herbicidek, fertőtlenítők és a szökött állatoktól a vadállatokig terjedő betegségek között.
Állatvédelmi kérdések
A polip akvakultúrákban az állatok nagy része általában levágás előtt elpusztul. Ennek okai többek között abban rejlenek, hogy a polipok általában agresszívek a többi fajtárssal szemben, ami - szintén az alacsonyabbrendű állatok menekülési lehetőségeinek hiánya miatt - gyakran halálhoz vezet. Az egyéni ház alternatívája, amely gazdasági szempontból viszonylag kis konténerekben valósulna meg, szintén nem jelenthet megoldást, mivel az akvakultúrák, még nagy területeken sem, valószínűleg nem tudnák kielégíteni a polipok változatos környezetre és mentális stimulációra vonatkozó igényeit.
Következtetés: a tintahal nem tartozik a tányérra
A polipok vadon történő fogásával, tenyésztésével/hízlalásával kapcsolatos állatjóléti kérdések óriási kérdések. A vállalkozásoknak le kell állítaniuk a kereskedelmet és a polip használatát. Azt javasoljuk a fogyasztóknak, hogy ne egyenek tintahalat, és keressenek növényi finomságokat.