Kalmyk tea
A Kalmyk tea főzésének receptje Kínából érkezett hozzánk. Más módon a tibeti szerzetesek teájának vagy a mongol levesnek is hívják. Ennek az italnak a fő jellemzője, hogy tejjel, vajjal, szerecsendióval, sóval, babérlevelekkel, fahéjjal és szegfűszeggel készül.
Mi hasznos a Kalmyk teához?
Magas kalóriatartalma miatt kiválóan csökkenti az étvágyat és kiválóan segíti a fogyást. Ez az ital tonizálóan hat az egész testre, és segít leküzdeni a fáradtságot és a túlterhelést. Számos ásványi anyag és vitamin tejjel és vajjal érkezik hozzánk, ami lehetővé teszi a légzőszervi, gyomor-bélrendszeri és szív- és érrendszeri betegségek, beriberi, anyagcsere-rendellenességek, reuma elleni küzdelmet. A Kalmyk tea képes szabályozni a vér cukorszintjét, tökéletesen eltávolítja a komlót, növeli az erőt, növeli a laktációt. Sok recept létezik erre az italra. De leggyakrabban teán, vajon és són alapszik. Néha tejet, borsot és fűszereket adnak hozzá. Nézzük meg, hogyan kell megfelelően főzni a Kalmyk teát.
A Kalmyk tea klasszikus receptje
- Csempe zöld tea - 200 g;
- Víz - 2 l;
- Krém - 1,5 liter;
- Vaj - 50 g;
- Só - 2 teáskanál;
- fekete bors - 5 darab;.
- Szerecsendió - ízlés szerint
Hogyan készíthetek Kalmyk teát? Vegyen egy csempe zöld teát, őrölje le és öntsön hideg vizet. Főzzük közepes lángon, amíg forr. Ezután csökkentjük a tüzet, és 15 percig bágyadunk, eltávolítva a kapott tealevelek felületét. Ezután a fűtött tejszínt ízesítjük, és további 10 percig főzzük. Ezután tegye a vajat és a sót, és dobja a fekete borsot. Adja a teát 5 percig a fedél alatt főzni, adjon hozzá szerecsendiót és öntsön a csészékre.
Recept tejjel ellátott Kalmyk teához
- forralt víz - 700 ml;
- Tej - 400 ml;
- Szerecsendió - 2 darab;
- Vaj - 1,5 v. Kanál;
- fekete baihovy tea - 20 g;
- Só - 0,5 tk .
Hogyan készítsünk Kalmyk teát tejjel Vizet öntünk a serpenyőbe, a tűzre tesszük és felmelegítjük. Ezután leöntjük a teát, felforraljuk, csökkentjük a hőt, sót teszünk és alaposan összekeverjük. Ezután öntsük hozzá a tejet és keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis vajat és apróra vágott szerecsendiót. Kanállal mindent összekeverünk, és letakarjuk az italt, hogy 10 percig infúzióban legyen.
Recept a Kalmyk tea tejszínnel
- Víz - 3 l;
- fekete öböl tea - 200 g;
- Vaj - 50 g;
- Krém 20% - 1,5 liter;
- Só - 2 teáskanál.
A zúzott teát hideg vízzel öntjük, közepes tűzre tesszük és felforraljuk. Ezután csökkentjük a hőt, és kb. 15 percig főzzük. Öntsünk előmelegített tejszínt, és főzzük még 5 percig. Adjunk hozzá sót és vajat. Mindent alaposan összekeverünk, fedővel lefedjük és 10 percig hagyjuk.
A Kalmuck tea receptje
- fekete öböl tea - 100 g;
- forralt víz - 1,5 liter;
- Tej - 2 liter;
- Vaj - 100 g;
- Búzaliszt - 3 evőkanál. Kanál;
- fekete bors - 7 darab;
Veszünk fekete teát, jól felaprítjuk, és felöntjük hideg, forralt vízzel. Átlagosan felgyújtjuk és felforraljuk. Ezután csökkentjük a hőt, és további 10 percig főzzük. Ezután tegye a sót és az előmelegített tejet, forralja a teát további 5 percig. Ezután adjunk hozzá vajat, és pirítsuk meg aranyliszttel és fűszerekkel. Fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk 15 percig meredezni. Élvezze a teát!