Kalória 101 - Egészséges táplálkozás - Napi - Extenso
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
Egy kereskedelmi muffin, amely annyi kalóriát szolgáltat, mint egy közepes méretű hasábburgonya? Ha tudta volna, habozhatott, ha ezt a snacket választja, amely önmagában kielégíti a napi energiaigény negyedét! Rövid tanfolyam a napi kalóriaszükségletről és a kalóriabombákról ...
Az agy minden izommozgása, minden tevékenysége, minden üzenete energiát igényel. És a test üzemanyaga az az élelmiszer, amely biztosítja.
A kalória az a mértékegység, amellyel meghatározható a táplálék energiája a test számára.
Az élelmiszerekben az energia 4 forrásból származhat:
- szénhidrátok (4 kalória/gramm);
- lipidek (9 kalória/gramm);
- fehérje (4 kalória/gramm);
- alkohol (7 kalória/gramm).
A vitaminok és nyomelemek nem tartalmaznak kalóriát.
KJ, kcal, kalória ...
A kalóriáknak, a kcal-nak és a kJ-nak (kilojoule) egyetlen célja van: meghatározni, hogy egy élelmiszer mennyi energiát szolgáltat a test számára. Különbségük elsősorban az odaérkezéshez használt eszközökben rejlik.
A Kalória (vagy kcal) méri az 1 kg víz hőmérsékletének 1 ° C-os emeléséhez szükséges hőmennyiséget.
A K J méri az energiamennyiséget, amely szükséges 1 kg 1 méteres távolságra, 1 Newton erővel történő szállításához.
1 kilokalória = 1 VSalorie = 1000 vs.alóriák = 4,184 kJ (kilojoule)
Ne feledje, hogy az ételek energiaértékét nem kalóriákban (cal), hanem kalóriákban vagy kilokalóriákban (1 kcal vagy kalória = 1000 kalória) kell feltüntetni.
A tested minden nap irányítja az összes sejt tevékenységét, és biztosítja, hogy elegendő energiát kapjanak feladataik elvégzéséhez.
Ha nem kap elegendő kalóriát, a test az energiaraktárait felhasználja arra, hogy a sejtjeit felülmúlja a dolgokon, és fogyni fog. Ha éppen ellenkezőleg, a szükségesnél többet fogyaszt, a felesleges kalóriákat zsírtömegként tároljuk.
Kalóriaigénye több tényezőtől függ:
A test által alváskor vagy mozgáskor felhasznált kalóriák mennyisége (alapanyagcsere arány) 10 évente 2–3% -kal csökken. És a zuhanás a férfiak 40, a nők 50 éves kora körül gyorsul fel ...
Például a gyermekek testtömege kétszer akkora, mint felnőtteknél. És egy 50 éves nőnek körülbelül 140 kalóriával kell kevesebb minden nap, mint egy 30 éves nőnek.
• Súlyod és magasságod
Minél kevesebb sejtet kell táplálnia, annál kevesebb energiára van szüksége a testének, hogy függőlegesen és vízszintesen is jól működjön.
Így ugyanezen magasság esetén egy 80 kg-os férfi naponta körülbelül 300 kalóriát fogyaszt többet, mint egy 60 kg-os férfi, hogy fenntartsa a súlyát.
• A fizikai aktivitás szintje
Az aktivitás nemcsak az energiák elköltésében segít. Nyugalmi állapotban az izmok több energiát igényelnek, mint a testzsír. Heti háromszor teniszezel? Nos, az íróasztal mögött ülve több kalóriát éget el, mint egy akkora és korú, de ülő ember. Kettős költség!
A férfiak nagyobb izomtömeggel és nagyobb testfelülettel rendelkeznek, mint a nők, ezért nagyobb az energiaigényük.