Kalória a Findus lazacban

Az atlanti lazac a "zsíros halak" kategóriájába tartozik, szemben az olyan sovány halakkal, mint a tőkehal vagy a szürke tőkehal. Omega-3 tartalmuk, a szervezetünk megfelelő működéséhez elengedhetetlen zsírsavak miatt a zsíros halak kalóriában gazdagabbak, ami meghaladhatja a 100 g halra jutó 15% lipidet. Ugyanakkor alacsonyabb a kalóriatartalom, mint a vörös húsé.

kalória

Szóval mi a helyzet a lazac kalóriabevitele ?

Hány kalória a lazacban ?

Kalória lazacban: melyiket válasszuk ?

Melyik lazacot válasszuk: vadat vagy tenyésztettet? A vadon élő lazac általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a tenyésztett lazac. A Csendes-óceán északi részének hideg vizében halászott vadon élő lazacfajok valóban szabadon élnek és többet költenek. Eredmény? Húsa soványabb és jobb minőségű.

Ha óvatos az étele kalóriabevitelével kapcsolatban, akkor azt javasoljuk, hogy simán fogyassza. Kerülje például a lazacos recepteket a szószban, amely általában magasabb kalóriatartalmú, és előnyben részesítse a főzési módszereket zsír hozzáadása nélkül.