Kalória c; jó, de haszontalan! Lokoyote
A webes papatte !
A kalóriák jók, de haszontalanok !
A kalória vagy a Kcal nagyban hozzájárul annak magyarázatához, hogy egy termék "jó"-e a fogyasztásra, de egyértelműen nem túl hasznos.
Mi a kalória? Ez az az energia, amely 1g víz hőmérsékletének 1 ° C-kal történő emeléséhez szükséges ... Igen és? Hát semmi, ennyi.
Alapvetően a "Kaloriméter" nevű gépekben számolják, ahol elégetjük (teljes oxidáció, ezért CO2 [szén-dioxid] és H20 [víz] felszabadulás] az általunk vizsgált ételt, és megmérjük a felszabadult és Kcal-ra (Kilo) átalakított hőt -Kalóriák).
Ez jó ! De ?
De ... Ez történik a légzés szerves skáláján: oxidálódunk, és végül CO2-t és H2O-t kapunk.
Kivéve, hogy (!) Nem csak H20-ból és CO2-ből állunk, hanem anyagot kell hoznunk az összes cellánk elkészítéséhez, és emlékeztetlek benneteket, hogy a WC-be való átjutás kötelező: D
Hirtelen, igen, információkat nyújt, de csak azok számára, akik kiszámítják az "energiaháztartásukat": az energiafogyasztásnak meg kell egyeznie a bevitelével (amit csak táplálék végez, nem vagyunk növények, a nap nem szolgál minket).
Ezenkívül ez nem magyarázza meg bizonyos élelmiszerek előnyeit, valamint tápanyag- és egyéb vegyületek bevitelét.