Kalória- és időinformációk a receptekben Kérdések a fórumon
Tag 2008.09.08-tól
8 445 hozzászólás (1,88/nap)
Amikor recepteket írok be, az idő miatt mindig kicsit csúszok.
Az első jelzés a tiszta előkészítési idő, a főzési idő nélkül.
A második a pihenőidő.
A főzési idő pihenőidőnek számít?
Szeretném a kalóriákat is felvenni; Magam sem törődöm velük, de biztosan érdekel néhányat.
Van-e valahol használható kalória-számológép valahol az Inet-en, ahol megadhatom az összetevőket és az összeget, majd kiszámolhatom a recept kalóriáját?
2008.03.20. Óta tag
13,417 hozzászólás (ø2.89/nap)
Tehát a pihenőidő pl. Zselatint tartalmazó sütemény. Például legalább 3 órának kell lennie pihenés.
Vagy egy parfétnak is pihennie kell.
Ha az edénynek nem kell pihennie (pl. Lasagna), akkor ne adjon meg pihenőidőt.
Ami a kalóriákat illeti. Kezdetben vettem a fáradságot, hogy minden recept kalóriáját megszámoljam, de az idő múlásával ez nehezen megy, főleg evőkanál vagy teáskanál esetén meredek
De ha alacsony zsírtartalmú/diétás receptről van szó, akkor természetesen az is
Ha akarsz, küldhetek neked egy jó oldalt a KM-en keresztül.
Üdvözlet elanda
Tag 2008.09.08-tól
8 445 hozzászólás (1,88/nap)
A főzési idő nem szerepel a specifikációban, vagy valami bajom van?
Ha például a gulyásomat főzöm, akkor a zöldségek aprításának stb. Előkészítési ideje kb. 1 óra. De akkor 3-4 órán át kell párolni a dolognak.
Az utófőzők számára fontos tudni a teljes előkészítési időt, és fontos a sütemények sütési ideje is, pl. Ha gyorsan szüksége van valamire a vendégeknek.
Egy másik hülye újonc kérdés: Gyakran felfigyeltem a használt KM rövidítésre. Az mit jelent?
Elküldheti nekem a kalkulátor oldalát a KM-től (bármi legyen is az).
2008.03.20. Óta tag
13,417 hozzászólás (ø2.89/nap)
szóval akkor csak 1 órát adsz Felkészülési idő a. A recept szerint 3-4 óra főzési idő Igen. Ellenkező esetben kétszer jelenik meg
Ezután a tűzhelynek képet kell kapnia a teljes időről. Szerintem ez is egészen egyedi. Egy kezdőnek több mint egy órája lehet a zöldségek levágására, mint egy profinak. Előzetesen átolvassa a receptet teljes egészében, és akkor itt a 3-4h főzési idő. Akkor a kezdő tudja: Aha, 2 óra zöldség aprítás + 4 óra főzési idő. Hoppá, most el kell kezdenem a krumplihámozást!
Ugyanez a torta. Minden recept mond ilyet: 60 percig sütjük 200 ° C-os forró levegőn
Üdvözlet elanda
Tag 2008. május 26-tól
1,893 hozzászólás (ø0.41/nap)
KM = rövid üzenet (megjelenik a személyes CK postaládájában)
Egyébként egyetértek veled a főzési idővel kapcsolatban. A minap egy felhasználó elkészítette az egyik receptemet, és valahogy figyelmen kívül hagyta azt a tényt, hogy az 50 perces előkészítési idő mellett 50 - 60 perc a főzési idő is. Azt hiszem, az étel a tervezettnél később érkezett. Szerencsére legalább élvezték. Azt is gondolom, hogy célszerűbb lenne, ha a főzési idő, mint az elkészítési idő, első pillantásra nyilvánvaló lenne.