Kalória Képzeld el, hogy a legjobb tudásod volt ...
írta Gregor Kühni
Gregor Kühni, 2014. március 3 Nincs hozzászólás
félreértés. A mai tipikus levele: "Most csak napi 1000 kalóriát eszem, és még mindig hízok" azt mutatja, hogy elesett az áltudomány.
A kalóriák tiszta laboratóriumi találmány. Olyan anyagokat, mint a zsír, a szénhidrátok és a fehérje, laboratóriumi körülmények között elégettek és meghatározták a keletkező hőt. Nagy. És mi köze van hozzád?
Válasz: Semmi. De mindig olyan komolyan és tudományosan hangzik, amikor egy professzor előadást tart, hogy a túlsúlyodat a kalória mennyisége határozza meg. Senki sem mer ellentmondani.
- Általában 2400 kalóriát fogyaszt minden nap. De még akkor is, ha mindent elment a szájából, ha napi 1000 kalóriát mész le, akkor nem kell lefogynia. Tudod mit. A titok: a test alkalmazkodik. Alkalmazkodik az új éhséghelyzethez. Mit tud egy laboratóriumi vegyész erről a tényről? Semmi.
- A mért kalóriáknak semmi köze sincs a hízáshoz. A legjobb bizonyíték: Egyél 6000 kalóriát naponta. De csak tiszta fehérjét. A szervezet nulla étrendnek tekinti. Zsugorodik, sovány lesz, és szó szerint éhen halsz. Ditschuneit professzor idézete: "A fehérjeport intelligens nulla étrend".
- És most vadonatúj: A szénhidrátok meghíznak. De nem azért, mert a szénhidrátok sok kalóriát tartalmaznak, hanem azért, mert a szénhidrátok is kicsik (nagyon fontos!) befolyásolják az anyagcserét. Nevezetesen, hagyja abba a zsírégetést. A zsírégetés, amely mindig karcsú lenne. Az automatikus zsírégetési folyamatot sajnos egy pohár almalé állítja meg. És nem fogy, hanem gyarapszik.
A kalóriák korunk általános tévhitei. Úgy gondolják, hogy a precíz tudományos laboratóriumi orvoslás megértheti az embereket. Szent Isten …