Kalória Moringa por táplálkozási tények és energia
372 kcal
Tápértékek Moringa por
| Fehérje | 28,0 g |
| zsír | 6,2 g |
| szénhidrátok | 39,0 g |
| ebből cukrok | 4,0 g |
| Rost | 24,0 g |
| Energia sűrűség | 3,7 kcal/g |
| alkohol | 0,0g |
| Kalóriák | 372 kcal/1 559 KJ |
Teljesítményeloszlás Moringa por
| Fehérje | 112 kcal/469 KJ |
| zsír | 56 kcal/234 KJ |
| szénhidrátok | 156 kcal/654 KJ |
| ebből cukrok | 16 kcal/67 KJ |
| Rost | 48 kcal/201 KJ |
| alkohol | 0 kcal/0 KJ |
| Energia sűrűség | 3,7 kcal/g |
Superfood Moringa
A Moringát (latin Moringa oleifera) néha tormának vagy csodafának is nevezik. Míg egy konkrét szagkomponens felelős az elsőként említett címért, a második név az összetevők sokoldalúságán és magas tápanyagtartalmán alapul.
A moringa botanikai jellemzői
A Moringa a Bennuss családhoz tartozik, amelynek csak 13 különböző faja létezik. A Moringa oleifera az a faj, amelyet csodafának is neveznek, és amely az emberek számára a legnagyobb haszonnal jár.
A Moringa oleifera egy fa, amely akár nyolc méter magasra is megnőhet, és amelynek megvastagodott gyökere van. Bizonyos termesztési körülmények között a Mroinga oleifera palack alakúvá sűrűsödik. A betakarításkor fontosak a levelek, valamint a magvak, gyökerek és gyümölcsök.
Hogyan jelenik meg Moringa a kereskedelemben?
Mivel a Moringa oleifera különböző részei egyformán népszerűek, nyilvánvaló, hogy a Moringa számos különböző módon jelenhet meg a kereskedelemben. Míg Moringa egyes részeit, például a gyümölcsöket frissen, főzve vagy sütve fogyasztják, más részeket először tovább dolgoznak fel.
A Moringa oleifera magjaiból olajat nyomnak, amely nagy mértékben? stabilitás jellemzi, ezért különösen tartós. A gyökereket viszont először meg kell szabadítani kissé mérgező héjukból, majd tovább feldolgozhatók. A Moringa lombja például Ázsiában is népszerű zöldségféleség, de a német piacokon ritkán található meg.
A moringai oleifera nagy tápanyag-tartalmára való tekintettel elsősorban a moringából készült kapszulákat, tablettákat és porokat kínálják ebben az országban. Szárított levelek is vásárolhatók időről időre. Ezekből lehet például teát készíteni.
Moringa összetevői
Ha az úgynevezett csodafa összetevőiről van szó, akkor differenciált megközelítést kell alkalmazni, mivel az összetevők összetétele a vizsgált fa részétől függően eltérő. A Moringából készült termékek azonban általában ugyanolyan magas koncentrációban tartalmazzák a létfontosságú anyagokat.
Ide tartozik például az A-, D-, E-, K-, C-vitamin és még néhány. Ezeknek a vitaminoknak mindegyikének más-más funkciója van az emberi testben, de az egészséges test mindegyikének megfelelő bevitelét igényli. A vitaminok mellett a Moringa oleifera különféle ásványi anyagokat is tartalmaz, például vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, mangánt és cinket. A húsz ismert aminosavból tizennyolc fordul elő Moringa oleifera-ban, amelyek közül néhány alapvető az ember számára, ezért létfontosságú.
A Moringában előforduló hírvivő zeatin felelős azért, hogy a különféle létfontosságú anyagok valóban felszívódhassanak és felhasználhassák az embereket.
Moringa hatása
A sok tápanyag miatt a Moringa oleifera elsősorban ideális támaszt jelent az alultápláltságtól szenvedők számára. Különösen az étkezési rendellenességben szenvedők biztosíthatják, hogy testük még mindig táplálékkal legyen ellátva a Moringa oleifera kis mennyiségének köszönhetően. A Moringa oleifera olyan sportolók számára is alkalmas lehet, akik magas energiafogyasztással rendelkeznek.
Emellett Moringának állítólag más pozitív tulajdonságai is vannak, például a cukorbetegség vércukorszintjének csökkentése vagy a rák esetén támogató hatás. Ezen állítások többségét még nem tudományosan kellően bizonyították.
Moringa története
A moringa évek óta nélkülözhetetlen része a hagyományos indiai népi orvoslásnak. Az úgynevezett csodafa Európában a gyarmati korszakban vált ismertté. Valódi fellendülés azonban csak az utóbbi években alakult ki a Moringa oleifera környékén.