KALÓRIA Szója iható
100 g inni kívánt szója hoz:
Hány kalóriát inni a szójában ?
A szójafogyasztás olyan ital, amelyet "szójatejnek" is neveznek, bár szigorúan nem tej, inkább gyümölcslé. Valójában szójabab áztatásával és összetörésével nyerik, amelyet aztán vízzel kevernek. A kapott folyadék erősen hasonlít a tehéntejhez, de nincs íze vagy összetétele. Például kevés kalciumot tartalmaz, és nincs laktóz. Ez megmagyarázza, miért fogyasztják laktóz-intoleráns emberek. De az iható szója a vegetáriánusok körében is népszerű. Mindkét esetben ezeknek az embereknek óvatosnak kell lenniük a kalcium bevitel tekintetében, ha nem fogyasztanak tejtermékeket. Az inni kívánt szójabab alacsony kalóriatartalmú. Csak 36 kcal/100 ml, főleg egyes lipidekből és fehérjékből származik. Másrészt káliumot és kevés magnéziumot biztosít.
A szójafogyasztás veszélyes az egészségre ?
A szója olyan élelmiszer, amely fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek kapcsolatban állnak bizonyos emberi ösztrogénekkel. Ezért ennek a hüvelyesnek a fogyasztása sok kérdést vet fel, amelyekre még mindig nem találtak hivatalos választ. Fogyasszuk tovább a szóját vagy igyunk szójatejet? Valójában úgy tűnik, hogy a fitoösztrogének működnek az emberi testen, és zavarhatják annak működését. Az ivó szójabab mérsékelt fogyasztása azonban nem lenne erős hatással az egészségre. Ezért minden a mennyiség története lenne. Jobb tartózkodni a túl gyakran és túl nagy mennyiségben történő fogyasztásától.