Kalória vagy nem kalória; LLG
Amint észrevette, az oldalon található néhány recept kalóriaszámmal van ellátva, mások pedig nem. Valószínűleg elgondolkodtál azon, miért tűntek el hirtelen a tápértékek a receptkártyákról, így, minden ok nélkül, bejelentés nélkül, csak így ... Megnyugtatlak, vagy talán nem, valóban van oka annak, hogy egyik napról a másikra döntöttem, vagy inkább egyik receptről a másikra, hogy ne mutassa be többé a készítmény kalóriáinak számát.
Mint korábban mondtam, mindig is gondoltam arra, hogy meglehetősen egészséges étrendet fogyasszak. Ez magában foglalja a gyümölcsök és zöldségek szisztematikus integrálását az étkezésembe, a finomítatlan termékeket, ahol lehetséges, és az ipari termékek hiányát. Nincs készétel, nincs burgonyapüré vagy akár bolti lekvár. Igyekszem minél több dolgot elkészíteni a kicsikétől, hogy ellenőrizhessem, mit fogunk a családommal a testünkbe tenni.
Innentől fogva soha nem éreztem szükségét annak, hogy megszámoljuk az étel kalóriáit. Ezt a gondolatot teljesen elavultnak és abszolút nem objektívnek tartom. 2 ugyanannyi kalóriával rendelkező ételt a szervezet teljesen más módon dolgozhat fel. Az egyik jó kalóriát nyújthat, amely elengedhetetlen a testünk megfelelő működéséhez, a másik pedig "üres" kalóriát, amelynek nincs semmilyen tápértéke, például fehér cukrot (és ebben az értelemben barna cukrot ...). A banán annyi kalóriát tartalmaz, mint egy kis Lu herceg. A banán azonban többek között A- és C-vitamint, vasat és magnéziumot, a kis csokoládé sütit, főleg cukrot, mi több, rossz, cukrot és zsírt tartalmaz. A banán étvágycsökkentő szerepet is játszik, ha a süti nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben. Tehát ahelyett, hogy a kalóriák számát vizsgálnám, inkább az élelmiszerekre és azok rám gyakorolt hatására koncentrálok.