Pekingi kacsa ananásszal fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

kacsa

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 db 2,5 kg-os kacsa
  • 1 ananász
  • 2 lime
  • 4 evőkanál. zúzott kesudió
  • 1 hagyma
  • 2 fokhagymagerezd
  • 25 g vaj
  • 2 evőkanál. régi rum
  • 2 evőkanál. édesem
  • 1 evőkanál. 5 fűszeres kávé
  • 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Hámozza meg és vágja szeletekre az ananászt, összegyűjtve a levét. Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra (th. 5). Tartson fenn 3 szeletet, a többit vágja apró kockákra.

A darált hagymát egy serpenyőben felolvasztjuk a vajjal, 3 evőkanál. kesudió és kockára vágott ananász. Sózzuk és borsozzuk a kacsa belsejét és külsejét. Szúrja a bőrt.