Kalóriabor - száraz, fehér, vörös
Bor, mint erjedésen átesett szőlőlé terméke. A vörösbor előállításánál mindig használja a szőlő héját és magvát, mivel ezek sok értékes anyagot tartalmaznak (tanninok, antiszeptikus hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre és a flavonoidok), valamint aktívan vegyenek részt az erjedés és az infúzió folyamatában.
Kalória a borban
A kalóriabor (száraz vörösbor) körülbelül 70 kcal/100 g termék. Ez a fajta bor alacsony kalóriatartalmú: a kalóriatartalmú félszáraz vörösbor viszonylag magasabb, az édes desszertborok pedig magas kalóriatartalmú italok.
A száraz vörösbor legfőbb értéke, hogy tartalmaz egy bogyóhéj vörös pigmentjét - a Reservatolt, amely bizonyítottan rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A katechinek a borhoz hasonlóan védik az artériák falát az érelmeszesedéstől. Ugyanakkor bizonyítékok vannak arra, hogy a boros tanninok migrénes rohamokat válthatnak ki.
A bor kalóriája nem az egyetlen kritérium a választáshoz. Annak érdekében, hogy ne okozzanak kárt saját és szeretteik egészségében, a szakértők csak a piacon tisztességes hírű bortermelők fogyasztását javasolják.
Bor vásárlásakor gondosan ellenőrizze a csomagolást: az üveget, a címkét és a hátsó címkét. Minden elemnek láthatatlan hibával kell rendelkeznie, és a címkéknek olvashatónak kell lenniük. Azt is meg kell jelölnie a csomagoláson nem csak a kalóriabor és annak előállítói, hanem a márka értékesítési irodája is. A termék minőségének közvetett jelzése a természetes parafából készült dugók. Ha a dugó műanyag, akkor van értelme más típusú bort választani.
Gyakori tévhit, hogy a kalóriaborra és annak ízére gyakorolt közvetlen hatás kora. Valójában nem mindenki képes megkülönböztetni a különböző korú borokat, ezért az egyik kiválasztásakor jobban vegye figyelembe saját ízlési preferenciáit és a bor fűtőértékét.
Hogy teljes mértékben élvezhesse az ital aromáját és ízét, valamint betartsa a poharakba öntés szabályait. Válasszon egy olyan edényt, amely túl kompakt a fehérborokhoz, és a vörös borokhoz több kell.
Az ivás megsemmisítése segíti a napfényt. Ezért a bort általában sötét üvegpalackokban (néhány szőlőből készült fehérbor kivételével) ajánlják, és az italt hűvös, sötét helyen tárolják. Ha lehetséges, a tárolás során előnyösebb, ha a bor vízszintes helyzetbe kerül - ez lehetővé teszi a forgalom folyamatos nedvesedését és a termékbe történő levegő behatolásának megszüntetését.
Az alacsony kalóriatartalom, a száraz bor és az ital egyéb értékes tulajdonságai ellenére, Az egészséges ember napi maximális fogyasztási dózisa nem haladhatja meg a 100 g-ot. Terhesség alatt semmilyen esetben sem szabad bort inni, még kis adagokban sem, mivel ez jelentős kárt okozhat a magzat egészségében. Óvintézkedéseket kell tenni a borfogyasztásra azoknál az embereknél, akik hajlamosak a kuperózásra, mivel az ital javítja a felszíni ereket, beleértve a bőrt is.
Az ajánlott hőmérsékletű ital elfogyasztásához az üveget a száránál kell tartani; Az sem szabad, hogy a széléig teljen, hogy érezni tudja a bor aromáját. Az édes és aktív termékek jelentősen növelhetik a száraz bor kalóriatartalmát és tönkretehetik a bor aromáját, ezért ajánlatos sajttal, olajbogyóval és gyümölccsel inni.
Egyes táplálkozási szakemberek hajlamosak a száraz fehér bort értékes táplálkozási terméknek tekinteni. A kalóriatartalmú száraz fehérbor körülbelül 66 kcal/100 g ital Igaz, hogy értékes tápanyagokban gazdag. A száraz vörösbor jótékony hatással van a fehérje és a zsír emésztésére, ezért hagyományosan erős húsételeket szolgálnak fel, valamint pácként használják grillek és hasonló ételek elkészítéséhez.
Kalória a borban és az étrendben
Nem titok, hogy a bornak a testsúlyra gyakorolt hatásaival kapcsolatos két ellentétes nézet. Ha egy kalóriatartalmú vörösbor az alkoholos termékek kategóriájának képviselője, óhatatlanul számos plusz fontot kell megengednie magának. Így a másik vélemény szerint a bortáplálkozás képes elősegíteni a súly normalizálását.
Az alak befolyásolásának egyik fő feladata nemcsak a vörösborban lévő kalória, hanem az ital minősége is. Hígítva idegen adalékanyagokat tartalmaz A bor nagyon veszélyes az egészségre, míg a minőségi bor normalizálja a vér koleszterinszintjét és elősegíti az ételből származó zsírok megfelelő felszívódását.
Az, hogy megpróbál bort találni az üzletekben, nem kizárólag a termék árán alapul - a legdrágább borokat nem mindennapi használatra szánják, az íze csak az ínyencek számára érthető, az ár pedig a tényleges értékből származik a piacról és egy hatalmas felárról.
A déli olcsó borvidéki országokban - Chilében, Argentínában, Ausztráliában - alacsony az ár, kiváló minőségű. Ezenkívül az ilyen típusú termékek sokkal kevésbé hamisak. A szokásos gyártók közül hagyományosan minőségi italt kínálnak a Krímben, a moldovai és a grúz borban.
Az egyetlen megjelenített száraz borboros étrenden belül. Ha a nyíl a megfelelő egyensúlyba terelődik, így a súlygyarapodás az elfogyasztott étel mennyiségének köszönhető: a bor tulajdonságai serkentik az étvágyat, nem törölték. Természetesen ez a bordiéta kizárja a kalóriatartalmú édes borok használatát.
A fehér vagy vörösbor kalóriái mellett egy másik követelmény a bor táplálkozással szemben elviselhető dózisa. Köztudott, hogy a harmadik pohár a derekán és a csípőjén elmozdul, ezért nem szabad napi két pohárnál többet fogyasztani. Az ajánlott adag betartásának megkönnyítése érdekében jobb, ha bort iszik, hígítva hideg ásványvízét.
Természetesen ebben az esetben közönséges száraz borokról beszélünk. Ez a borhasználati módszer az ókori Görögországban jelent meg, és figyelemre méltóan segíti azokat, akik hajlamosak a túlsúlyra. Ma meglehetősen releváns, és sok európai étterem "öntözött bort" kínál étkezdeinek (az egyik bor két rész víz).
Mielőtt a bortáplálás témája mellett döntene, konzultáljon orvosával Mivel nemcsak számos betegség, hanem bizonyos gyógyszerek alkalmazása is alapvetően ellenjavallt a rendszeres iváshoz.
Kiváló alternatíva lehet csökkentett kalóriatartalmú fehérbor vagy vörös alkohol, amely szintén tartalmaz fenolos vegyületeket, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, valamint gyümölcssavakat, amelyek serkentik az emésztést.