KALÓRIÁK Brugnon
100 g nektarin hoz:
A nektarin kalóriáinak száma
A nektarin egyfajta őszibarack, amely nektarinfákon nő. Ez a gyümölcs az őszibarack és a nektarin közül kiemelkedik sima, pihe-mentes héja és tapadó magja miatt. Húsa kétféle színű lehet: sárga vagy fehér. Ami a bőrét illeti, a vöröstől a narancsig terjed. A nektarin gazdag C- és A-vitaminban, valamint káliumban. Ezenkívül más gyümölcsöktől eltérően nagyon jól fogyasztják a bőrével, tele mikroelemekkel. Másrészt a magjának fogyasztása mérgező lenne. 100 g nektarinért 60 kcal-t fogyaszt, beleértve 1 gramm fehérjét és különösen 14 g szénhidrátot.
A nektarin, a természetes szelekció túlélője
Charles Darwin, az evolúcióelmélet atyja úgy vélte, hogy az őszibarackfa, amelynek gyümölcsei molyhosak, a fák adaptációja, mint a nektarinfa. Valójában a pehely jobban megvédené a gyümölcsöt a rovaroktól. Az ilyen gyümölcsöt termő fák tehát fokozatosan növelték volna a sima bőrű őszibarack gyümölcs fajtáinak előnyeit. Az idő múlásával az őszibarackfák nagyobb számban lettek volna, mint a nektarinfák. És talán ez utóbbi tűnhetett el az ember beavatkozása és a fajták mesterséges kiválasztása nélkül. Mert manapság a brugnon fákat széles körben művelik, mint az őszibarack fákat.