KALÓRIÁK Faisselle

100 g faisselle hozza:

kalóriák

Az edényben lévő kalóriák száma

A Faisselle egy hagyományosan nyers tejből előállított friss sajt, amely nevét abból a penészből kapta, amelyben csöpög. Mivel semmilyen név nem védi, ezt a sajtot bárki és bárki előállíthatja. Így értékesíti azt sok vállalat, amely pasztőrözött tejjel állítja elő iparilag.
A faisselle nem túl kalóriatartalmú étel, mert 100 grammonként csak 88 kalóriát biztosít. Másrészt tartalmazhat egy bizonyos adag lipidet. Átlagosan 6-7 gramm zsírból áll 4 gramm fehérje és 3 gramm szénhidrát (laktóz) számára. Ezért a lipidek, amelyek többsége telített, biztosítják a legtöbb kalóriát. De mivel a faisselle friss sajt, nagy mennyiségű vízből áll, ezért az egyik legkevesebb kalóriatartalmú sajtot képviseli.

Hogyan készül a faisselle ?

A faisselle kétségtelenül az első sajt. Eredete kétségtelenül az őskorig nyúlik vissza, amikor az ember elkezdte háziasítani az állatokat. Abban az időben a férfiak perforált edényekben tejet öntöttek. Később a tartályt kisebb edényekkel helyettesítették, amelyekben a sajtot leeresztették, és amelyeket faisselle-nek hívnak.