KALÓRIÁK Frankfurter
100 g frankfurti kolbász biztosítja:
Hány kalória frankfurti kolbászban ?
A frankfurti kolbász német különlegesség, amely Frankfurt nevéből származik, amint a neve is mutatja. Ez egy előfőzött kolbász, sertésből készült bükkfán füstölve. Bőrének narancs-okker színe alapján felismerhető. A Frankfurter kolbász kevés fehérjét biztosít a lipidekhez képest. Ennek oka a kolbász, a sertéshús, a zsíros hús alapvető összetevője és a sertészsír hozzáadása. Vegye figyelembe azt is, hogy meglehetősen magas a sója. 100 gramm frankfurti kolbász közel 300 kcal-t ad.
Melyik frankfurti kolbászt válasszuk ?
A frankfurti kolbász megtalálható a szupermarketekben vagy a hentesnél. A szupermarketben leggyakrabban tasakba csomagolt frankfurti kolbászokat gyártanak iparilag. Így a jobb megőrzés érdekében élelmiszer-adalékanyagokkal és ízfokozókkal vannak tele. Vegye figyelembe, hogy általában ezt a típusú Frankfurtert nem bükkfával füstölik természetes módon, de mesterséges füstízeket adnak hozzájuk. Ahhoz, hogy hiteles, füstölt Frankfurter kolbászt készítsen kézzel, jobb, ha tanácsot kér a hentesétől. Aperitifekhez a frankfurti kolbász mini változatban kapható. Ezután koktélkolbásznak hívják őket. Dobozokban és tasakokban egyaránt megtalálhatja őket. Fogyasztás előtt ne felejtse el víz alatt lefuttatni őket.