Kalóriák Fried Calamari
100 g sült tintahal hozza:
Hány kalória sült tintahalban ?
A tintahal, más néven "tintahal", az óceán vizein élő lábasfejű állatok. Az ember számára ehető tintahal intenzív halászat tárgya. Különböző módon készíthetők el. Nyersen, szószban, más ételek alapanyagaként fogyasztják, vagy akár meg is sütik. Természetesen 100 g-onként csak 87 kcal-t szolgáltatnak, mivel főleg fehérje. A rántott egy másik történet, mivel a tészta és az étolaj hozzáad némi szénhidrát- és zsírbevitelt, így az összes kalória 164 kcal-ra emelkedik, ami majdnem a duplája a sima tintahalának. Meg kell jegyezni, hogy a tintahal szelén, B12-vitamin és riboflavin forrása.
Hogyan kell tintahalat sütni ?
Ahhoz, hogy sült tintahalat kapjon, el kell kezdeni azzal, hogy a tintahalat szeletekre vágja. Ehhez csak keresztben vágja el őket. Ezután jobb ezeket a szeleteket kb. 30 percig pácolni citromlében, olívaolajban, sóban és borsban. Miután hagyta őket pácolni, szárítsa meg őket a lehető legjobban nedvszívó papír segítségével. Miután ez megtörtént, készítsen egy liszttel töltött edényt, és még egyet felvert tojással. Mártsa be a gyűrűit a lisztbe, majd a tojásba, végül pedig ismét a lisztbe. Végül forró olajban főzze a tintahalát, amíg arany és ropogós fánkot nem kap. Engedje le egy nedvszívó papírral borított tálba, és ízlés szerint szórja meg sóval. A sült calamari a ketchup vagy sok más szósz kellemes kísérője.