Kalóriák Galette des rois

100 g galette de rois a következőket tartalmazza:

A kalória száma a galette des rois-ban

Kalória szempontjából a galette des rois meglehetősen kalóriatartalmú desszert, akár egyszerű, akár frangipánnal töltött. Valójában ennek a két palacsintatípusnak nagyjából azonos a tápértéke. 100 g egyszerű galette des rois esetében átlagosan 350 kcal van, 7 g fehérjével, 32 g szénhidráttal, 17 g lipiddel és 1,4 g étkezési rostdal, valamint 470 mg nátriummal.
A frangipane palacsinta esetében 100 grammra átlagosan 8 g fehérjét, 40 g szénhidrátot és 34 g zsírt tartalmaz, összesen 500 kalóriát tartalmaz.
A galette des rois minden bizonnyal nagyon jó, de ilyen magas kalóriatartalommal mérsékelten kell enni, ha nem akarsz hízni. Mérsékelten és az év csökkentett időszakában fogyasztva nem zavarhatja a táplálkozási egyensúlyt.

Egy kis történelem

Több éve a frangipane-nal töltött galette des rois díszíti a franciák desszert ételeit. A történelem szerint ezt a finom palacsintát a 14. században egy olasz nemes, Frangipani márki találta ki. Főleg frangipánból, édes mandulából, vajból, tojásból és cukorból készült krémből készül, de létezik egyszerű leveles tésztából és cukorból készült galette des rois is.

---