Kalóriák megye

100 g Comté hozza:

Kalória száma a megyében

A Comté egy francia sajt, amely a Jurából származik és tehéntejből készül. A tésztáját préselik és főzik, amely sűrű textúrát kölcsönöz neki. Hazánkban az egyik legtöbbet fogyasztott sajt, ezért nagy mennyiségben állítják elő.
Sűrűsége és vízhiánya miatt a Comté sok kalóriát kínáló sajt, amelynek 100 gramm része 400 kcal körüli. Ezek a kalóriák megoszlanak a többnyire telített zsír és a fehérje között.

A megye gazdagsága

A magas zsír- és fehérjetartalom mellett a Comté kalciumforrás is. 100 gramm megye fedezheti a legtöbb ember szükségleteit. Egyes szakemberek szerint azonban a tejtermékeket el kell kerülni kalciumforrásként, és előnyben kell részesíteni az olajos magvakat és a vizet. A vita továbbra is nyitott.
A megye egészséges adag foszfort, cinket és jódot is biztosít. Vitamin oldalon a megye tartalmazza az A, B és D csoportot.
Sok sajthoz hasonlóan meglehetősen magas a sótartalma, bár tartalma nem olyan magas, mint más ugyanolyan típusú termékeké.

---