Kalóriák Mi a kalória Számolja ki a kalóriaigényt
Nem, a kalóriák nem olyan állatok, amelyek éjszaka szorosabban varrják a ruhákat.
"A kalória nem hizlaló dolog, hanem a testünk üzemanyaga"
A kalória az energia mértékegysége. A kalória rövidítése "cal". Gyakran beszélünk kalóriákról és kilokalóriákról. A kilokalória rövidítése "kcal". A "Kilo" az ókori görög "chílioi" szóból származik, jelentése "ezer". -> 1000 x kalória = kilókalória !
1 kalória (a továbbiakban -> "cal") 4,1868 joule energiamennyiségének felel meg.
1 kilokalória (a továbbiakban -> "kcal") 4186,8 joule energiamennyiségnek felel meg.
1 joule 0,239 kcal energiamennyiségnek felel meg.
Megérteni: mit tehet egy kalória?
Az egy gramm víz felmelegítéséhez szükséges energiamennyiség egy kalória.
Honnan származik a kalória szó?
A kalória eredete a latin "calor" szó - németül: melegség. (A fizikában a kalóriákat a hőenergiához rendelik.)
Kalóriák és ételek
Nekünk, mint fogyasztóknak, ez az információ nagyon hasznos lehet az egészséges étrend megtervezésében és kezelésében.
A tápértékjelölésről szóló uniós irányelv (1169/2011/EU rendelet) szerint a kilokalóriában, kalóriában és néha joule-ban az élelmiszerek tápértékének és energiamennyiségének (kalória - mennyiség) feltüntetése általában önkéntes.
A 100 egységre (például grammban) vonatkozó alábbi táplálkozási információk általában megtalálhatók az élelmiszer-csomagolás hátoldalán:
Mennyi energiát szolgáltatnak tápanyagaink?
- 1 gramm fehérje mennyiségű energiát biztosít
4,1 kcal 1 gramm szénhidrát mennyiségű energiát biztosít
4,1 kcal 1 gramm zsír biztosítja a mennyiségű energiát
Mennyi energiára (kcal) van szüksége?
A férfiaknak átlagosan 2500 és 3500 kcal közötti mennyiségre van szükségük. A nőknek átlagosan 1500-2500 kcal-ra van szükségük.
A pontos energiaigény kalorimetriával határozható meg.
Az ingyenes kalória kalkulátor segítségével kiszámíthatja a hozzávetőleges kalóriaigényét.
Mennyi energiát (kcal) kell fogyasztania, hogy hosszú távon és fenntartható módon csökkentse a testzsír százalékát?
Természetesen erre a kérdésre nincs általános válasz. Alapvetően a fogyáshoz kevesebb energiát (kalóriát) kell fogyasztania, mint amennyit fogyaszt. Az 500 kcal kalóriahiány hasznosnak bizonyult a gyakorlatban. Az optimális kalóriahiány sokféle tényezőtől függ. A túl magas hiány sikerhez vezethet hosszútávú jelentősen csökkenteni. Különösen azért, mert fennáll annak a veszélye, hogy negatívan befolyásolja az anyagcserét. Ez sokkal megnehezítheti a testzsír hatékony csökkentését. Ezenkívül egy "jo-jo hatás" van előre beprogramozva egy erősen csökkentett kalóriatartalmú étrendben.