Kalóriák Szendvics kenyér
100 g szendvics kenyér hozza:
Hány kalória szendvics kenyérben ?
A szendvics kenyér angolszász eredetű. Ez egy kéreg nélküli kenyér, nagyon puha morzsával, formában sütve. Leggyakrabban előszeletelt, ezért tökéletes étel szendvicsek készítéséhez. Ami a receptet illeti, a szendvics kenyeret cukor és zsír hozzáadásával nyerik egy hagyományos kenyér tésztához. Így a lipidtartalom négyszer nagyobb, mint egy hagyományos fehér kenyér, például egy bagett. A szénhidrátok viszont nem különböznek annyira a fehér kenyértől, csakhogy a fehér cukor nagyobb mennyiségben van jelen. Végül 100 g szendvics kenyér körülbelül 280 kcal-t eredményez.
Pék vagy ipari kenyér ?
Míg néhány évvel ezelőtt a szendvics kenyeret pékségekben értékesítették és kézzel készítették, manapság ez egyre ritkább. Mert az 1950-es évek óta az ipari szendvics kenyér trónfosztotta. Az összetevőkről és az ízekről azonban a szupermarketekben eladott szendvics kenyér korántsem tökéletes. Leggyakrabban a tejet és a vajat növényi eredetű zsírokkal helyettesítették. Természetesen ezt gazdaságosabb előállítani, de az egészségre is jóval kevésbé jó. Sőt, a pálmaolaj-botrány előtt a gyártók fokozatosan kivonják receptjeikről, és repceolajjal helyettesítik. Az ipari szendvics kenyerek másik hátránya, hogy tele vannak mindenféle adalékokkal és tartósítószerekkel. Legyen óvatos, mert ezek az összetevők hosszú távon károsak lehetnek az egészségre.