Kalóriák Tagine csirke
100 g csirke tagine hozza:
Hány kalória a csirke tagine-ban ?
A tagine tipikus étel a Magreb-ból. Sokféle van, olyan húsokon alapulva, mint marhahús, bárány és nyilván csirke. De még a csirke tagine receptben is sokféle változat lehet, mind a zöldségek, mind a köret szempontjából. Ezért nagyon nehéz meghatározni az ember kalóriabevitelének értékét. Ennek ellenére átlagosan 165 kcal adhatunk 100 g-ra, 7 g fehérjével, 15 g szénhidráttal és 8 g lipiddel. A hús és zsírok esetében az összetevők mennyisége általában nem változik. Főzés előtt szintén ritkán ajánlatos több olajat adni, mint egy kanál. Másrészt a szénhidrát oldalon vannak receptek, amelyeket csak zöldségek, másokat pedig gabonafélék vagy hüvelyesek kísérnek. Ami nagyban változhat a szénhidrátbevitelen.
A tagine eredete
A tagine berber eredetű recept. Jelenleg számos Maghreb-országban megtalálható, például Algériában és Marokkóban. Régiótól függően a receptek nagyon különbözőek lehetnek. A berber taginek általában azok, amelyeket a legfinomabbnak tartanak. Még akkor is, ha mindenkinek megvan a véleménye a témáról, és inkább az anyja vagy a nagymama véleményét fogja kedvelni.