KALÓRIÁK Tészta
100 g nyers tészta hozza:
Hány kalória a tésztában ?
A tészta híres arról, hogy meglehetősen magas a kalóriatartalma, és igaz, hogy a 100 g nyers tésztára eső 350 kcal/100 tonna bizonyos energiát tartalmaz. De az is igaz, hogy a tészta erősen hajlamos felszívni a vizet és megduzzadni a főzés során. Tehát úgy érzed, hogy sokat eszel belőlük, amikor a valóságban súlyuk jó részét a víz okozza. Főzés után, ha 100 g főtt tészta súlyú, az csak 110 kcal-ot jelent. És igen, mert 100 g főtt tészta csak 30 g nyers tészta.
100 g nyers tészta nagyon kevés zsírt tartalmaz, csak 1,4 g, ami alacsony zsírtartalmú étel. Másrészt 70 g komplex szénhidrátot, valamint 12 g fehérjét biztosítanak. Ezért ez egy olyan élelmiszer, amely szénhidrátok többségét tartalmazza, és amelyet keményítőtartalmú élelmiszereknek minősítenek.
Ősi étel
A tészta olyan élelmiszer, amely több mint négy évezreddel ezelőtt megtalálható Kínában. Ezután számos ázsiai, közel-keleti és európai írásban találunk rá. Században importálták őket Franciaországba, amikor Olaszországban már jól ismertek voltak, amely jelenleg büszkeség és valódi kulturális örökség.
Alakjában és színében egyaránt sokféle tészta létezik, amelyek közül a legismertebbek a spagetti, a tagliatelle vagy a lasagna.