Kalóriák Tojásfehér

100 g tojásfehérje:

Hány kalória van tojásfehérjében ?

A tojásfehérje a tojás egy része, amely körülveszi és megvédi a tojássárgáját. A tojásfehérje többnyire víz és albumin, amely fehérje a tojásfehérjének nyálkás oldalát adja. A tojásfehérje fontos fehérjeforrás, kevés zsírtartalommal rendelkezik. Ezeket valójában kizárólag a tojássárgája biztosítja. 100 gramm tojásfehérje fogyasztása 44 kalóriát eredményez. Vegye figyelembe azt is, hogy a tojásfehérje gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban, foszforban, nátriumban, kalciumban és B csoport vitaminokban.

Hogyan válasszuk ki a tojásokat ?

A kiválasztott tojás típusától függően nem ugyanazok a tápértékei lesznek. Van néhány tipp a szupermarketekben értékesített tojások összehasonlítására. Ehhez egyszerűen utaljon a tojásokra írt számra. Ez 0 és 3 között változik. Ez a szám azt jelzi, hogy a tojás milyen típusú gazdálkodásból származik. Így a 0 az ökológiai gazdálkodást jelöli, az 1 pedig azt jelzi, hogy a tojásokat a szabadban nevelt tyúkok rakják le. A 2-vel jelölt tojások természetesen a földön nevelkedett tyúkoktól származnak, amelyek azonban soha nem látják a fényt, és akik a 3. számúak, akkumulátorban nevelt tyúkoktól származnak. Ideális esetben a 0-val jelölt tojásokat előnyben kell részesíteni, mivel a természetes és GMO-mentes étrendnek köszönhetően egyesítik az állatok jólétének tiszteletben tartását és a táplálkozási előnyöket.

---