Kalóriák Zöldségültető

100 g zöldségültetővel:

Hány kalória van a zöldséges dobozban ?

A veteményeskert különféle zöldségekből, általában tavaszi zöldségekből készült étel, amelyet együtt főznek. Tartalmazhat hagymát, fehérrépát, széles babot, sárgarépát, burgonyát, borsót, zellert és még salátát is. Néhány recept szalonnával is elkészül. Átlagosan 100 g zöldségeskertész 1,8 g fehérjét, 11 g szénhidrátot és 1,7 g zsírt tartalmaz. 200 g-os adag hozzávetőlegesen 135 kcal-t eredményez. Nyilvánvaló, hogy a készítménytől és az összetevőktől függően ezek az értékek változhatnak.

Egyszerű és könnyű zöldségültető recept

A recept elkészítéséhez 300 g fagyasztott borsó, 3 nagy hagyma, 400 g sárgarépa, 200 g új fehérrépa, 400 g burgonya, saláta, egy csokor garni, 40 g vaj, só és bors szükséges. Rakott edényben a csíkokra vágott hagymát megpirítjuk a vajjal, hozzáadjuk a répákra vágott sárgarépát és fehérrépát. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a csokor garni-t, majd nedvesítsük meg vízzel, mielőtt mindent felforralnánk. Fedjük le a rakott edényt, és pároljuk 20 percig, majd adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát. Ismét letakarva főzzük további 10 percig. Végül adjuk hozzá a salátát és a borsót. Adjon hozzá kevés vizet, ha nincs több, de nem túl sok, hogy a főzés végén folyadék alig maradjon. Pároljuk további 10 percig, majd tálalás előtt távolítsuk el a csokor garnit.

---