Kalóriák, zsírok és figyelmeztetések Új élelmiszerek címkézése
Brüsszel - Mennyi cukor van a kukoricapehelyben? Mennyire kövérek a zsetonok? A jövőben a fogyasztók ezt könnyen felismerhetik a csomagolásból.
Az uniós miniszterek új szabályokat fogadtak el az élelmiszerek címkézésére. Németország és más országok tovább akarnak menni.
A szupermarketben vásárolva a fogyasztók a jövőben könnyebben azonosíthatják a hizlaló ételeket. A gyártóknak fel kell tüntetniük a cukor, zsír, só és kalória tartalmát a csomagoláson - ez eddig önkéntes volt, és csak az összes élelmiszer 70 százalékánál található meg. Az uniós fogyasztóügyi miniszterek kedden, Brüsszelben állapodtak meg a 2014-től hatályos új követelményekről. A táplálkozási szakértők a jelzőlámpa színes címkéjét kérték, de erre az EU-ban nem volt többség.
Az európai élelmiszeriparnak hamis sajtot („analóg sajt”) és ragacsos sonkát is deklarálnia kell. Csomagolatlan termékek (hal, földimogyoró) esetében az üzleteknek allergén anyagokra kell felhívni a figyelmet. Az energiaitalok esetében a terhes nők és gyermekek figyelmeztetése kötelező, és van egy minimális betűméret. A táplálkozási táblázatban szereplő összes információ 100 grammra vagy 100 milliliterre vonatkozik. Az alkoholt nem szabad címkézni.
Németországban kiegészítik a címkézést. Sok gyártó már önként meghatározza a kalóriákat, cukrot, zsírt, telített zsírsavakat és sót az ajánlott napi adag százalékában. A csomagnak, nem pedig egy adagnak kell referenciaként szolgálnia.
Az uniós miniszterek szerint a fogyasztók megtévesztése mára véget ért. "A csomagoláson szereplő információk részletesebbek, könnyebben érthetők és könnyebben olvashatók lesznek" - mondta Ilse Aigner (CSU) szövetségi fogyasztóvédelmi miniszter. John Dall, az EU fogyasztóvédelmi biztosa "valódi előrelépést jelentett az élelmiszerekkel kapcsolatos információk terén".
Másrészt a fogyasztóvédők az uniós szabályokat túl lazának és félrevezetőnek kritizálják, és egyes németországi követelmények sem mennek elég mélyre. Az Európai Parlamentnek még jóvá kell hagynia a döntést, a döntést jövő év júniusában kell meghozni. A további megbeszélések során változások még mindig lehetségesek. A tagállamoknak ezután három-öt év áll rendelkezésükre a követelmények végrehajtására. Az egyes államok túlléphetnek ezen, és például a brit modell alapján használhatnak jelzőlámpás jelöléseket.
Öt ország, köztük Németország, nyilvántartást vezetett, amelyben egyértelműbb információkat követelnek meg a hús eredetének kötelező feltüntetéséről és költség-haszon elemzésről. A hús esetében a csomagolás helyét a jövőben meg kell nevezni, ami a szövetségi kormány kritikáját érte. "Célom annak biztosítása, hogy a fogyasztók megkapják a kívánt információt, nevezetesen arról, honnan származnak az állatok, és nem arról, hogy a húst hol csomagolják" - mondta Aigner miniszter.
Az Aigner nem eléggé elmélyül az olyan utánzatokkal kapcsolatos információkkal, mint például az „analóg sajt” és a „ragacsos hús”, amelyek gyakran fagyasztott pizzára kerülnek. "Használhatta a sajt utánzás szót" - mondta a miniszter, és tisztázatlan parafrázisokhoz folyamodott. További konzultációk során az Aigner azt akarja biztosítani, hogy az alapvető információk ne csak a csomagolás hátoldalán, hanem az elején is szerepeljenek. (dpa)