Kalóriatartalmú ételek súlyos betegség utáni súlygyarapodáshoz és megnövekedett súlyú időseknek
Hosszan tartó vagy súlyos betegségek alulsúlyt és hiánytüneteket okozhatnak, különösen az idősebb embereknél. Az egészséges súlygyarapodás érdekében fontos, hogy elegendő energiát nyújtson a testnek. Ehhez nagy kalóriatartalmú ételeket és speciális magas kalóriatartalmú italokat fejlesztettek ki. A nagy energiasűrűség mellett itt az esszenciális ásványi anyagok, vitaminok és fehérjék ellátása áll a középpontban.
A magas kalóriatartalmú ételek, mint az alultápláltság megelőzése - az alultápláltság időskorban
Az alultápláltság kifejezés az alultápláltságot vagy az alultápláltságot írja le. Az alultápláltság alattomos betegség, amely különösen idősebb korban figyelhető meg. Az idősek gyakran nem fogyasztanak elegendő létfontosságú tápanyagot hosszabb ideig, és az energia, a fehérjék és a vitaminok hiányában szenvednek az idő múlásával.
Sok esetben az ebből eredő kedvetlenséget és fogyást idős kornak nevezik. Ha azonban az alultápláltság tüneteit nem kezelik, akkor megnő a halálozás kockázata, és életveszélyes helyzetek alakulhatnak ki. Ezekben az esetekben a magas kalóriatartalmú ételek biztosíthatják a szükséges tápanyagokat.
Magas kalóriatartalmú ételek az alultápláltság tüneteinek enyhítésére
Az alultápláltság tünetei változatosak, ezért fontos az idősek körültekintő megfigyelése és rendszeres súlykontrollja annak érdekében, hogy korai stádiumban megelőzhető legyen az alultápláltság vagy az alultápláltság.
- Általános gyengeség
- fáradtság
- Kedvetlenség
- Fogyás
- Sérült sebgyógyulás
- Csökkenő izomerő
- Kevés étvágy nélkül
- Alacsony hidratáció
- Száraz és repedezett bőr
A kalóriában gazdag étrend enyhítheti a tüneteket és megakadályozhatja az életet veszélyeztető alultápláltságot.
A magas kalóriatartalmú ételek pótolhatják a veszélyes fogyást
Ha az időskorú vagy hosszú betegség után szenvedő emberek már nem tudják kielégíteni táplálkozási szükségleteiket a napi étrendjükből, és lefogytak, a táplálék-kiegészítőkkel történő kezelés hasznos lehet az egészséges testsúly eléréséhez vagy az ideális testsúly eléréséhez.
Ebben az esetben beszéljen orvosával, aki szükség esetén megfelelő kalóriatartalmú ételt ír fel Önnek.
Magas kalóriatartalmú ételek - az italok összetevői és összetétele
Az ivó- vagy űrhajós ételeket kifejezetten a súlygyarapodás támogatására és a hiánytünetek kompenzálására fejlesztették ki. Minden nélkülözhetetlen tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot koncentrált formában tartalmaz, és ellátja a testet a szükséges fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal is.
A DGE - Német Táplálkozási Társaság ajánlása szerint a szokásos ivóvíz összetétele megegyezik az egészséges és kiegyensúlyozott étrend összetételével. Egy adag általában magas kalóriatartalmú ételeket tartalmaz
- körülbelül 50 százalék szénhidrát
- akár 30 százalék zsír
- 10-20 százalék fehérje.
Ha egy korty étel több mint 20 százalék fehérjét tartalmaz, akkor azt magas fehérjetartalmúnak jelölik.
Megjegyzés: A különféle klinikai képekhez, például cukorbetegséghez, Crohn-betegséghez stb. Kifejlesztett italok összetételükben különböznek.
Az összetevők konkrét összetételét a csomagoláson feltüntetik. A magas kalóriatartalmú ételekkel és az Ön számára megfelelő termékekkel kapcsolatban információkat és tanácsokat kaphat szakorvosától vagy a gyógyszertárban.
Magas kalóriatartalmú ételek - Tippek a magas kalóriatartalmú iható ételek, krémek és pudingok használatához
A magas kalóriatartalmú kortyos takarmányok ideálisak a napi étkezés további tápanyagokkal való gazdagítására.
Használjon magas kalóriatartalmú ételeket, például pudingokat vagy krémeket
- sütemény öntetként,
- joghurt helyett reggeli müzlikben,
- fagyott, mint egy popsicle,
- a tirarpuban mascarponéval együtt,
- palacsinta töltelékeként.
Használjon kortyos ételt
- mint ásványvízzel vagy gyümölcslevekkel kevert üdítő,
- a tej helyett a kakaóban és a kávéban.
A magas kalóriatartalmú ételeknek különböző ízei vannak, de használhat semleges fajtákat
- Keverjünk hozzá leveseket és mártásokat,
- Folyamat a terjedésben,
- Szószként hússal, rizzsel, tésztával vagy burgonyával tálaljuk,
- Tej helyett használjon gombócokat, rántottát és süteményeket.
Számos módon lehet beépíteni a magas kalóriatartalmú ételeket a mindennapi életbe.
Kalóriatartalmú ételek - 5 sokoldalú recept
Itt bemutatunk 5 nagy energiasűrűségű receptet, amelyeket tetszés szerint módosíthat.
Magas kalóriatartalmú ételeket adnak a receptekhez, hogy növeljék az étkezésenkénti tápanyag-bevitelt.
Megjegyzés: Ez az információ csak inspirációs célokat szolgál, és nem képezi orvosi diéta tervét.
Avokádó csokoládé krém
(2 adag)
- 1 érett avokádó
- 200 ml csokoládé ital
- 1 vanília hüvely
Felezd meg az avokádót és távolítsd el a követ. Kanállal kanalazzuk ki az avokádó felét, és pépezzük meg a pépet.
Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és egy kés hegyével kaparja ki a vaníliás pépet.
A pürésített avokádót jól összekeverjük a vaníliás péppel és az itallal, és tálaljuk.
TIPP: Bár az avokádó és a csokoládé a tökéletes duó, az avokádókrém a vaníliafogyasztó ételekhez is remekül ízlik. Próbálja ki a magas kalóriatartalmú ételeket más ízekben is.
Eperrázza jéggel
(2 adag)
- 250 g friss eper
- 200 ml eper ital
- 50 ml kókusztej
- Ízlés szerint vaníliás cukor
- 4 gombóc vanília fagylalt
Alaposan mossa meg az epret, és távolítsa el a zöld leveleket.
Pürésítse az italt a kókusztejjel, eperrel és vaníliás cukorral együtt, és öntsön egy magas pohárba. Díszítsük vanília fagylalttal és élvezzük.
TIPP: Változtassa meg a receptet ízlése szerint különböző gyümölcsfélékkel, vagy cserélje a vaníliafagylaltot csokoládéfagyira.
A magas kalóriatartalmú, más ízes ételek szintén ide illenek.
- 100 g burgonya
- 1 kis zöldséghagyma
- 2 sárgarépa
- 100 g zeller gyökér
- 200 ml semleges ivóvíz
- 300 ml zöldségleves
- Tejföl díszítéshez
- só
- bors
Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk apró kockákra.
Röviden megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket 1 evőkanál olívaolajban, és hozzáadjuk a zöldségalaplét. Hagyja körülbelül fél órán át forralni.
Pürésítse meg a lágy zöldségeket a turmixgéppel, és keverje hozzá a semleges iható ételt.
Fűszerezzük sóval, borssal, és tejföllel tálaljuk.
TIPP: A változatosság érdekében egyszerűen használjon szezonális zöldségeket. Ez a leves paszternákhoz, tökhöz, brokkolihoz vagy karfiolhoz is jól használható.
Édes paprika krém tészta
(2 adag)
- 100 g választott tészta
- 50 ml zöldségleves
- 200 ml semleges ivóvíz
- 1 kis zöldséghagyma
- 2 piros paprika
- bors
- só
A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg és tartsuk melegen.
Mossa meg a paprikát, vegye ki a magját és vágja nagy kockákra. Hámozzuk meg és nagyjából vágjuk le a hagymát.
A zöldségeket megizzasztjuk kevés olajban, és ráöntjük az alaplét. Pároljuk 10 percig, majd pürésítsük.
Keverje hozzá az ivó ételt és ízesítse sóval és borssal.
A mártást megkenjük a tésztával és tálaljuk.
TIPP: A paprikát könnyen cserélhetjük sárgarépára vagy brokkolira.
Sós palacsinta
(2 adag)
- 100 g liszt
- 200 ml semleges ivóvíz
- 1 tojás
- 2 szelet szalonna
- 1 alma
A lisztet, az ízletes ételeket és a tojást simára keverjük. Vágja az almát vékony szeletekre, és távolítsa el a magot.
A szalonnát süssük le egy sekély serpenyőben, tegyük bele az almaszeleteket, és terítsük rá a tésztát. Süsse a palacsintákat mindkét oldalán közepes lángon.
A vastagságtól függően körülbelül 3-4 palacsintát készít.
TIPP: Édes változat esetén csak hagyja ki a szalonnát. Még nagyobb változatosság érdekében cserélje le az almát banánra vagy más gyümölcsfélére. Gyümölcsös édes palacsintákhoz eper ízű, magas kalóriatartalmú ételek is megfelelnek.
Következtetés - magas kalóriatartalmú étel
A magas kalóriatartalmú ételek hatékony módja az életkorral összefüggő vagy betegség okozta alultápláltság pótlásának és az alapvető tápanyagok ellátásának. A magas kalóriatartalmú ételek fontos részét képezhetik a napi étkezési tervnek, különösen a gondozásra szoruló emberek és az idősek számára.
A magas kalóriatartalmú italok nagy választéka és a magas kalóriatartalmú ételek egyéb formáinak bemutatása sokkal könnyebbé teszi az adást vagy a fogyasztást.
Böngésszen üzletünkben, és találja meg az Ön igényeinek megfelelő, magas kalóriatartalmú ételeket.