Kamilla mézes teátorta (35)
Ma influenzaterápia folyik finom angol módon!
Olyan nagyon karcsú és kifinomult!
Ízük olyan finom, elegáns és. ó, csak olyan angol, hogy automatikusan elteszed a kisujjadat, amikor a kicsi műalkotást a kacér, összeszorított szádhoz viszed!
Úgy gondoltam, hogy 3 evőkanál kamilla virág hozzáadásával biztonságosabbá válik a növényi darabok rágása - de messze van tőle! Az állaga lédús, bolyhos és darabmentes!
Az első harapással valahogy felidéződtek a nagymamám Springerle emlékei! Ismered őket? Ezeket a tégla méretű ánizsos kekszeket, rajtuk a képekkel, amiket egyszer leharaptam egy tejfogon! Nos, ezt csak elmúlva vettem észre!
Mindenképpen az egyik új kedvencem:
A krémes máz különösen ízletes, és olyan jó íze van, mint a mézes cukorkának!
összetevők
- 12 pénzért
- kis süteményekre van szüksége:
- 1 csésze liszt
- 3/4 csésze cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
- 1/2 csésze tej
- 55 g vaj vagy 1/4 csésze
- 3 evőkanál kamillavirág a teazsákból
- 1 tojás
- Bourbon vanília kivonat (egy tasak)
- Zománc:
- 1 csésze porcukor
- 3 evőkanál tejszín
- 1 evőkanál méz
- csipet só
A készítmény típusa
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljük ki a muffin formát formákkal!
Keverje össze a vajat és a cukrot, majd kb. 3 perc múlva adja hozzá a kamilla virágait és keverje hozzá. Ezután adjunk hozzá lisztet, sütőport, szódabikarbónát. A tészta enyhén homokos lesz. Most keverje össze a tojást, a vaníliát és a tejet, és csak a keverék felét adja hozzá. Keverje össze kis sebességgel! Ezután adjuk hozzá a többit, és keverjük újra 1 percig közepes szinten! Ezután engedje le a formákban és süsse kb. 17 percig! Hagyja kihűlni!
2. lépés
Keverje össze a máz hozzávalóit a habverővel sűrű, fehéres krémmé, és töltse rá a süteményeket!
Van már 12 csodálatos angol hölgy süteményed! Most már csak egy "finom csésze tea" hiányzik !
Szóval- visszamegyek a tortáimmal az ágyba, és remélem, hogy lesz valami más, mint Olympia !
Vigyázzatok kedveseim!