Kampány az egészséges ételek könnyű receptjeiről LaVita
Reggeli - jó
a nap kezdete
A teljes reggeli biztosítja a test számára az összes tápanyagot a nap megfelelő megkezdéséhez. Mindenekelőtt az agyat energiával ellátó szénhidráttartalékok egyik napról a másikra kiürülnek. Ezért különösen fontos az iskolás gyermekek számára, hogy a tanulás megkezdése előtt feltöltsék az utánpótlást. Időközben bebizonyosodott, hogy az iskolai koncentráció és teljesítmény szorosan összefügg az étkezési szokásokkal. Szakértők szerint azonban Németországban minden ötödik gyermek reggeli nélkül hagyja el a házat. Akkor még fontosabb az egészséges snack.
Ezért indítottuk a LaVitánál az „Egészséges Pausenbrot” kampányt: A nap egészséges kezdetéért!
Jó és rossz reggelizők
Reggel nincs mindig elég idő és pihenés ahhoz, hogy otthon bőséges reggelit fogyasszon. És sok gyermeknek egyszerűen nincs étvágya felkelés után.
Egy pohár vízzel, tejjel és cukrozatlan teával feltöltheti az akkumulátorokat, hogy elindulhasson. Ezután az ebéddobozt jól meg kell tölteni, hogy a gyenge teljesítmény és az étvágy ne legyen esély.
Az első és a második reggelinek együttesen a napi tápanyag- és energiaigény kb. Ha a gyermek az iskola előtt jól reggelizett, a szünetek ennek megfelelően csökkenthetők.
Törd meg a kenyeret - energiaellátás délig
Függetlenül attól, hogy gyermeke jó vagy rossz breakfaster - néhány óra múlva az energiakészletek elfogynak, és még többre van szükség ahhoz, hogy továbbra is az órára koncentrálhasson. Az étkezések közötti snack az iskolában ideális esetben négy összetevőből áll, amint azt a Német Táplálkozási Társaság ajánlja: teljes kiőrlésű kenyér, tej vagy tejtermék, friss gyümölcs vagy zöldség és cukrozatlan ital. Ezek az összetevők fontos tápanyagokat nyújtanak, amelyekre a gyermekeknek egészségesen kell felnőniük.
4 építőelem az egészséges pihenéshez
Gyümölcszöldség
A friss gyümölcsök és nyers zöldségek nemcsak vitaminokat és ásványi anyagokat, hanem oldható rostokat is biztosítanak a jó bélflóra és sok másodlagos növényi anyag számára.
italok
Annak érdekében, hogy a folyadékigény kielégíthető legyen, egy italnak mindenképpen a táskában kell lennie. A legjobb az egészben: víz, cukrozatlan tea vagy gyümölcslé spritzer.
Gabona
A cukor nélküli müzli vagy kenyér összetett szénhidrátokat biztosít, amelyek lassan lebomlanak, és ezáltal állandó energiaellátást biztosítanak. A teljes kiőrlésű gabonák szintén tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint egészséges rostokkal.
Tej és tejtermékek
A gyermekeknek fehérjére és kalciumra van szükségük a növekedéshez. Mindkettő bőségesen benne van.
Teljes kiőrlésű kenyér és fogyasztásra kész harapnivalók
Az összes szénhidrát glükózra bomlik a szervezetben, hogy energiát szolgáltasson az izmoknak és az agynak. A lebontás azonban különböző sebességgel történik - attól függően, hogy a szénhidrátok melyik élelmiszerből származnak:
A teljes kiőrlésű kenyérből származó „jó” (komplex) szénhidrátok lassan lebomlanak és glükóz formájában kerülnek a vérbe.
Ez egyensúlyban tartja a vércukorszintet és ezáltal a hallgatók koncentrációs képességét.
A teljes kiőrlésű gabonafélék szintén hosszú ideig jóllaknak, fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és rengeteg rostot biztosítanak az egészséges emésztéshez.
Az édes rúd, a csokoládé és hasonlók hatására a vércukorszint gyorsan emelkedik, de röviddel ezután hirtelen csökken - akárcsak az iskolai teljesítmény. A gyakran követett étvágy is kiválthatja az elhízást.
Táplálkozási összehasonlítás
Kenyér nyárs
Gyógynövény kvark
Szalámi kenyér
ajánlott naponta
Takarmány (7-9 év)
Vitaminok
Vitaminok
Vitaminok
Másodlagos növényi anyagok Likopin, flavonoidok,
Mustárolaj-glikozidok,
Béta-karotin, tanninok és még sok más.
Másodlagos növényi anyagokegyik sem
Adalékanyagok Nitrit-gyógyító só,
Tartósítószerek,
Ízek, és még sok más.
Adalékanyagok egyik sem
Omega-3 zsírsavak (g) 6.8
Omega-3 zsírsavak (g) 0
Omega-3 zsírsavak (g) kb. 1
Kalória (kcal) 577
Kalória (kcal) 542
Kalória (kcal) 1800
Telített zsír (g) 3.2
Telített zsír (g) 16.5
Telített zsír (g) Max. 10
Élelmi rost (g) 11.56
Élelmi rost (g) 2.9
Élelmi rost (g) Max. 30
Só (g) 1.8
Só (g) 2.9
Só (g) Max. 5
Gyermeke nem szereti a teljes kiőrlésű kenyeret?
Ha gyermeke nem szereti a teljes kiőrlésű kenyeret (lehet, hogy Ön sem szereti?) Akkor próbálja ki a pékséget vagy az egészséges élelmiszerboltot. Vannak olyan kenyerek, amelyeket finomra őrölt teljes kiőrlésű gabonából sütnek. Ennek az erős, lédús kenyérnek nincs semmi közös vonása a zacskó morzsás teljes kiőrlésű szeleteivel. Ráadásul nem lesz olyan ragacsos és pépes.
A gyerekek szeretik a változatosságot
Kenyér sajttal, némi gyümölcs vagy zöldség, tejtermék és ital - ez valójában nem boszorkányság. Ha azonban minden nap ugyanaz megy az ebéddobozba, az egész gyorsan unalmassá válik a gyerekek számára. Íme néhány tipp az ebéd változatosabbá tételéhez:
- Az ökológiai pék finom teljes kiőrlésű kenyere sokféle változatban kapható. Között, váltásképpen, lehet kenyér, teljes kiőrlésű szendvics, normál vegyes kenyér, bagel vagy csomagolás.
- Saláta levelek, vékony paprikacsíkok, paradicsom vagy uborka szeletek ropogósabbá és színesebbé teszik a szendvicset.
- A krémsajt finomítható apró kockákra vágott paprikával vagy retekkel, zsázsa vagy más gyógynövényekkel.
- Az egyik napról a másikra zab a düh: zabpehely, amelyet például egyik napról a másikra tejjel, joghurttal vagy lével áztatnak, és reggel gyümölccsel töltik fel. A színes gyümölcs a Weck edénybe csomagolva kerül elő.
- Praktikus és kellemes a szemnek: Tegyen színes nyársra gyümölcs- és zöldségdarabokat, szőlőt vagy koktélparadicsomot - kétszer olyan jó az íze.
- Kis meglepetésekkel hozhat létre meglepetés pillanatokat, például dióval vagy mandulával, szárított gyümölcsökkel vagy teljes kiőrlésű kekszekkel.
- Az iskolai kenyér alternatívájaként lehet házi gyümölcskvarka vagy müzli joghurttal. A gyógynövényes vagy retek kvark zöldségrudakkal és a mártásra alkalmas teljes kiőrlésű kekszekkel szintén nagy változás.
- A apróra vágott gyümölcs egyszerű, vonzó és harapásméretű. Ha van egy kis ideje, a gyermek ebéddobozába állati formájú zöldségeket vagy varázsalmát is tehet:
Az ivás az
fontos
A gyerekek vagy az iskolában játszva és tombolva a gyerekek elfelejthetnek elegendő italt. Ennek fejfájás és kimerültség lehet az eredménye, és a tanulás nem működik olyan jól. A gyermekeknek legalább egy litert kell inniuk, lehetőleg vizet vagy cukrozatlan teát, hogy ne legyen kiszáradás. A gyümölcslé spritzerek is rendben vannak közöttük. Akkor önkevert fröccsöntő kell, hogy legyen a víz és a gyümölcslé aránya 3: 1. A megvásárolt termékek gyakran túl édesek.
És ha a gyermekem még mindig nem eszi meg az ebédszünetet?
Az iskolakezdők nem szoktak fix (rövid) szünetekben enni, vagy játék közben elfelejtenek enni. Kis adagok és harapásméretű darabok megkönnyítik a kicsik számára. A kicsik is örülnek, ha részt vesznek a beszerzésben és az előkészítésben. Ez növeli annak esélyét, hogy megeszik a szendvicset is. Rendszeres kérdezéssel a szülők lassan alkalmazkodhatnak a gyermekek preferenciáihoz. De ne essen pánikba, ha elsőre nem sikerül így:
Kényszer és dühöngés helyett egyszerűen újra és újra fel kell kínálnia az ebédet. Még később a tinédzserek néha hűtlenségnek találhatják a szendvicsüket - de ez általában elmúlik!
Tipp Melanie Kirk-Mechtel minősített ökotrofológus részvételéhez
"Hagyja, hogy gyermeke saját hajtásait, zsázsait vagy más gyógynövényeit növesztse az ablakpárkányon. Nemcsak izgalmas figyelni, hogyan növekszik minden - minden harapnivalót olyan alapanyagokból is fogyasztanak, amelyeket Ön maga szed le.
Végül, de nem utolsósorban a szülők fontos példaképek. Ha rendszeresen tart ebédszünetet, vagy apróra vágott gyümölcsöt vagy zöldséget magával a munkába, a gyerekek is természetesnek veszik. Így korán megtanulják, mi a kiegyensúlyozott étrend. "