Kanadában a lencse csodája, az állati fehérje alternatívája

Feladva: 2019. szeptember 05., 06:37 - Frissítve: 2019. szeptember 06., 09:56

állati

Foglalva előfizetőinknek

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Egyél holnap felmérést (5/6). Körülbelül 40 év alatt Saskatchewan tartomány gazdái Kanadát tették ennek az impulzusnak a világ vezető gyártója és exportőre.

INFOGRÁFIA "A VILÁG"

A júliusi ég felhőkaravánokat hordoz. Saskatchewan megfelel az "Élő ég földje" becenevének, de ez alól a kanadai nyugati tartomány talaja sem kivétel. Egyenes vonalú utak keresztezik, mint egy arany és zöld árnyalatú gigantikus patchwork, és örülnek. Búza, árpa, zab, repce - különféle repce Kanadának -, mustármag ... Erőteljes lengéscsillapítókkal ellátott, zamatos dízelszedőnk úgy tűnik, hogy végtelen utat követ a növények e sokaságában, ameddig a szem látja 360 ° fok.

Alberta és Manitoba mellett Saskatchewan alkotja a kanadai Prairie régiót. Az Egyesült Államok Alföld kiterjesztésében található 1,1 millió lakosú tartományban csaknem 19 millió hektár (ha) megművelt terület van, ami az ország élelmiszer-kosarává teszi. Miután megszabadultak a fagy és hó mátrixától, amely évente akár 250 napig is pihenésre kényszeríti őket, ezek a földek tudják, hogyan kell nagylelkűnek lenni. A csillogó silókupacok, amelyek sörtéjüket, sok más gazdagságot rejtenek, mint a hagyományos olajos magvak és gabonafélék.

Az elmúlt évtizedekben a búza és a repce domináns szõke valóban megadta a helyét a váratlanul gyengéd zöld hajtásoknak ezen ég alatt. Törékeny megjelenésű, érve alig haladja meg a néhány tíz centimétert. „Lencse…, bemutatja útmutatónkat, Murray Purcell, 70 éves. A Saskatchewan adja globális termelésének 40% -át, így Kanada a világ legnagyobb termelője és exportőre. "Az ország még exportálja is ... Indiába, ahol ez a növény a vágott étrend része.

Közel 19 millió hektár megművelt földterülettel Saskatchewan tartomány (Kanada) az ország élelmiszer-kosara. JULIEN GOLDSTEIN A "VILÁGRA"

David Purcell részt vesz ebben az országos erőfeszítésben Rosetownban, egy óra negyvenórás autóútra délnyugatra Saskatoon-tól, a tartomány legnépesebb városa 273 000 lakosával. Július közepén Murray fia azonban aggódó pillantást vet fel. A lencse tervei éppen akkor ütnek, amikor virágozniuk kell. "Április 28-án vetettem, és augusztus közepén elvileg elkezdjük a betakarítást" - magyarázza ezt a negyveneset sapka és overall.