Kandírozott kivi

Hámozza meg a kivit és vágja 4 mm vastag szeletekre.

Tegye a cukrot és a vizet egy nagy serpenyőbe, és mindent forraljon fel.

Amikor felforr, adjuk hozzá a kivi szeleteket, és hagyjuk újra felforrni.

Ezután vegye le a tűzről, és hagyja a kivit 12 órán át hűlni a szirupban.

Tegye vissza az edényt a tűzre, és ismét forralja fel, majd főzze 1 percig.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk, hogy a kivi a szirupban 12 órán át hűljön.

---