Kapcsolat a bélflóra változásai és az elhízás között Gasztrointesztinális társadalom
Marc Bomhof úgy véli, hogy a bélbaktériumaink táplálása az egészség javításának kulcsa lehet
Marc Bomhof pontosítani kívánja a régi mondást: "Mi vagyunk, amit eszünk". Talán mondhatnánk: "Mi vagyunk az, amit eszünk, és amit a bél mikrobiotánk. "
"Becslések szerint körülbelül száz billió baktérium gyarmatosítja az emésztőrendszerünket" - magyarázza Bomhof. „Testünknek körülbelül tíz billió emberi sejtje van, de száz billió baktériumsejt; ezért lényegében 10% ember és 90% baktérium. Ez nyilvánvalóan nagyon fontos az emberi gazda fiziológiájára gyakorolt hatás szempontjából. "
Bomhofot, a Raylene Reimer laboratóriumi doktorjelöltjét nemrégiben nevezték ki a rangos Killam Undergraduate Fellowship címzettjének. Az odaítélt ösztöndíj összege 33 000 USD egy tizenkét hónapos időszakban, és 3000 USD kutatási támogatást is tartalmaz. Mivel Bomhofnak és feleségének Tarának júniusban született az első fia, a finanszírozás nagyban hozzájárul ahhoz, hogy Bomhof munkájára összpontosítson.
"Nagyon hálás vagyok ezért a finanszírozásért, és nagy megtiszteltetés számomra, hogy a kedvezményezett vagyok" - mondta. Az anyagi támogatás fantasztikus, elkötelezett marad és megválaszolom azokat a kérdéseket, amelyek valóban érdekelnek. "
Összekapcsolás a bélbaktériumok és az elhízás között
A saját területének számos kutatójához hasonlóan a Bomhof által megválaszolni kívánt kérdések a társadalmunkban egyre növekvő elhízási probléma körül forognak. Bomhof úgy véli, hogy az elhízás aránya részben a bélbaktériumaink változásával magyarázható. Pontosabban úgy gondolják, hogy amit eszel, befolyásolja az ott telepedő baktériumok típusát.
A magas cukortartalmú és alacsony rosttartalmú feldolgozott élelmiszerek modern étrendje rossz organizmusokat hív fel és a leghasznosabb baktériumokat rabolja el. „Korábban étrendünk nagyon magas összetett szénhidráttartalmú volt, és becslések szerint őseink körülbelül 100 gramm rostot fogyasztottak naponta. Most szinte rostmentes ”- mondja Bomhof.
„Sok feldolgozott élelmiszerből sok rostot eltávolítottak, és úgy vélik, hogy ez a magas zsír- és cukortartalmú étrend olyan hatással van a bél mikrobiotájára, hogy megváltoztatta profilját. Ez negatívan hat testünkre és anyagcseréjére - mondja. Ez lehet a gyulladás vagy az energiatermelés növekedése, vagy a szervezet által felszívódott különféle metabolitok megváltozása, ami káros egészségügyi hatásokat eredményezhet. "
Táplálja a jó baktériumokat
A Bomhof és Reimer laboratóriumának egyik kutatási megoldása abban áll, hogy a jó baktériumokat prebiotikumokkal "táplálja". Számos kísérletben a Reimer laboratóriuma az oligofruktóz nevű precíz prebiotikus rostot használja a túlsúlyos emberek bélbaktériumainak táplálására, és eddig érdekes eredményeket tapasztaltak.