Káposzta és pisil recept EAT SMART

összetevők

Előkészítési lépések

Mossuk tisztára a káposztát, és jól eresszük le. A zsírban megsütjük a Kasseler-t, minden oldalról néhány hagymaszelettel együtt. Vegye ki a húst a fazékból. Tegye a káposztát az edénybe, és enyhe tűzön főzze, amíg össze nem omlik. Hozzáadjuk a maradék hagymaszeleteket. Jól ízesítjük sóval, borssal és cukorral. Helyezzen füstölt sertéshúst, főtt kolbászt és szalonnát a káposzta tetejére, és öntsön rá 3/4 l hideg vizet. Hagyja, hogy a káposzta enyhén lángon zárt serpenyőben 1 1/2 órán át finoman főzzen. Vegye ki a húst a fazékból, takarja le és tartsa melegen.

smart

A káposztára szórjuk a zabdarabot, a tetejére helyezzük a pisi kolbászt. Hagyja a káposztát még 30 percig enyhe tűzön lassú tűzön forralni. Vágjunk ki 1 pisi kolbászt, és keverjük össze belsejét a káposztával, ízesítsük sóval és borssal. Helyezze vissza a húst és melegítse fel újra. A káposztát és a pisit nagyon forrón, főtt vagy sült burgonyával tálaljuk. A mustár és a jéghideg gabona benne van!