Káposzta, jó mind a csontok, mind a szív számára Mobil
A fehér vagy vörös káposzta gazdag tápanyagokban. A rákellenes tulajdonságok mellett a káposzta növeli az immunitást, megsemmisíti a szabad gyökök hatását, egészségesen tartja a csontokat, a szívet, az emésztőrendszert és fenntartja az alakot.
Ez a keresztesvirágúakból származó zöldség kiváló C-, K-vitamin, de B6, folát, mangán és rostforrás is - írja a suite101.com.
E család zöldségei, beleértve a káposztát is, jól ismertek rákellenes tulajdonságaikról. A káposzta gazdag fitokémiai anyagokban, amelyek megvédik a testet a szabad gyökök káros hatásaitól és harcolnak a rákkeltő anyagokkal szemben. Kutatások kimutatták, hogy akik rendszeresen esznek káposztát, azoknak általában kisebb a rák, és különösen az emlőrák kockázata.
Ami a vörös káposztát illeti, természetes pigmentet, antocianinokat tartalmaz, amelyek nemcsak erőteljes antioxidánsként hatnak, hanem gyulladáscsökkentő hatásúak is, amelyek védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és segítenek csökkenteni a vércukorszintet.
A K-vitamin tartalom egészségesen tartja a csontokat, csökkentve a törések kockázatát, a C-vitamin pedig növeli az immunitást, megakadályozza az idő előtti öregedést és a bőr szépségét.
Ami a rostot illeti, segítik az emésztést és csökkentik a koleszterinszintet, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát.
Kalória szempontjából a káposzta a csillag, adagonként csak 32 kalória (kb. Egy csésze főtt káposzta). Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú káposzta segít a fogyásban.