Káposzta káposzta - Jól főzök - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek - Friss gyümölcsök és zöldségek

főzök

Könnyen elkészíthető, egyszerűen főzhető (főtt vagy nyers), a kelkáposzta a mindennapi főzés szövetségese.

Egy pillanat alatt

A kelkáposzta elkészítéséhez csak a leveleket kell megtisztítani vízzel, szárazra törölni (tiszta konyharuhával), eltávolítani a szárat és a központi eret, majd darabokra vágni, mielőtt nyersen megennénk, vagy meg kell főzni.

A trükk? A kissé túl kemény levelek megpuhulásához dörzsölje össze őket, miután apróra vágta, majd meglocsolta olívaolajjal.

Képekben, képekben

Főzés módok

  • 2 percig forrásban lévő sós vízben. Ezután vajban megpiríthatjuk a kelkáposztát. Vízben történő főzés után ügyeljen arra, hogy jól ürítse ki; vajban főzéskor vízcseppek vetülhetnek ki.
  • 15 percgőz gyorsfőzőben. Így megőrzi minden ízbeli tulajdonságát. Ezután ízlés szerint elkészítik: pitében, pirítva stb.
  • 20-25 percig a sütőben a chipsek variációjára.

Esküvők és választékok

Szüret, mint New Yorkban, ahol turmixként is ízlik (például kivivel), a kelkáposzta számtalan salátában kapható.
Salátákban fogyasztható gabonafélékkel (tönköly, quinoa, bulgur stb.), Hüvelyesekkel (zöld lencse vagy korall stb.), Vagy hozzáadható más zöldségekhez (sárgarépa, uborka, retek, cékla stb.), Magvakhoz. (napraforgó, szezám, fenyőmag ...) és szezám- vagy repceolajjal vagy akár dióolajjal vágott olívaolajból készült vinegret.