Káposzta leves fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 800 g Félsózott sertés raklap
- 600 g Félig sózott szalonna
- 1 zöldkáposzta
- 6 burgonya
- 4 sárgarépa
- 1 hagyma
- 2 póréhagyma
- 4 fehérrépa
- 1 csokor garni (kakukkfű, zeller, babérlevél és petrezselyem)
- 2 szegfűszeg
- Só
- Bors
Előkészítési lépések
Sótalanítsa a palettát hideg vízben 12 órán át, 4 óránként cserélje a vizet.
A káposztát mossuk meg és vágjuk negyedekre, majd 5 percig blansírozzuk nagy mennyiségű sós, forrásban lévő vízben. Csepegtesse le.
A burgonyát, a sárgarépát és a fehérrépát megpucoljuk és nagy darabokra vágjuk. Mossuk meg és vágjuk részekre a póréhagymát.