Káposzta - Miam Egyesület
A káposzta, a termékenység szimbóluma, ahol a gyermekek születnek, mindenekelőtt a legrégebbi zöldségfélék, amelyek nagymamáink konyháján voltak az elnökök. Ezeregy erény rejtőzik e mellőzött zöldség mögött ... A MIAM minden okot megad arra, hogy visszahívja a tányérjaira.
Történelem:
A fejes káposzta története az ősi időkig nyúlik vissza. Étrendünkben sokáig - a fogyasztás csúcsa a középkorban - Európa óceáni szikláiból ered. Vad és tengeri veteményeskertből származik és több mint 4000 éve művelt, a parasztok asztalától a francia nagy királyok asztaláig tart.
MIAM eszközök:
A fejkáposztának, hasonlóan a többi keresztes keresztes unokatestvéréhez, számos erőssége van. Vízben gazdag, alacsony kalóriatartalmú, előnyös az alakod számára. Rosttartalma lehetővé teszi a béltranzit szabályozását és a jóllakottság megtalálását. A rómaiak gyógyító erőt adtak neki. Most gyomorfekély, gastrooesophagealis reflux betegség vagy hányinger esetén ajánlott. A nyers leveleket borogatásba is helyezték a sebek és az égési sérülések csillapítására. A régiek osteoarthritis fájdalom vagy reuma enyhítésére használták őket. Összeszedték a levett leveket.
Kulináris szempontból a káposzta különböző módon készíthető el, és továbbra is a hagyományos receptjeink alapanyaga. Különböző színek és textúrák szabad utat engedhetnek ötleteinek !
Jóllét MIAM:
Rostforrás, ez utóbbi korlátozza a koleszterin felszívódását és a vércukorszint-emelkedéseket. A mikrobiotában található baktériumok táplálásával jó tranzitot biztosítanak számunkra.