A gyorsétterem növeli az asztma kockázatát - ez igaz
Igen és nem, mert az asztmában a kapcsolatok sokkal összetettebbek. A helyes házhoz szállítás üzenetnek valójában a következőknek kell lennie: A helytelen étrend és a túlsúly növeli az asztma és az allergiás betegségek kockázatát. A német tüdőalap szakértői elmagyarázzák az összefüggéseket.
A tanulmányok ismételten azt mutatják, hogy a gyorséttermek gyakori fogyasztása jelentősen megnöveli az asztma és az allergia kockázatát. 16 vizsgálat jelenlegi metaanalízisében dózisfüggő összefüggést találtak az elfogyasztott gyorsétterem mennyisége és az asztma kockázata között (lásd: Respirológia, online előzetes publikáció 2018. július 4-én). „Az asztmában fennálló kapcsolatok azonban sokkal összetettebbek. A helyes Megjegyzendő üzenetet valójában azt kell jelentenie: a helytelen étrend és az elhízás növeli az asztma és az allergiás betegségek kockázatát. ”- magyarázza Adrian Gillissen, a Német Tüdő Alapítvány elnökhelyettese, a Belgyógyászati és Pneumológiai Osztály igazgatója
A légző- és tüdőgyógyászat (pulmonológia) a belgyógyászat egyik ága, amely a tüdő, a hörgők, a mediastinum (középső bőr) és a pleura (a mellhártya és a tüdő) betegségeinek megelőzésével, felderítésével és szakszerű kezelésével foglalkozik.
az Ermstalklinik Reutlingen-Bad Urach-tól.
Minél több gyorséttermet fogyasztanak, annál több asztmás tünet jelentkezik
A legfrissebb tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik hetente háromszor többet esznek gyorséttermet (különösen hamburgert), 59 százalékkal nagyobb az asztmás tünetek kialakulásának kockázata, és 34 százalékkal a súlyos asztma kialakulásának kockázatát. Ha a gyorséttermet csak hetente egyszer vagy kétszer fogyasztják, akkor a súlyos asztma kialakulásának kockázata 9 százalékkal nagyobb, mint az egészségesebb étrendet fogyasztóké. Ez mutatja a dózisfüggő kapcsolatot a gyorsétterem mennyisége és az asztma kockázata között. A tanulmány szerint a gyakori gyorséttermi fogyasztók allergiás betegségek, például szénanátha, neurodermatitis és rhinoconjunctivitis, rhinoconjunctivitis kockázatát is veszélyeztetik
A kötőhártya-gyulladással járó orrfolyás.
(az orrnyálkahártya és a kötőhártya allergiás gyulladása) fokozódott. "Az asztma és az allergiás betegségek gyakorisága hirtelen megnőtt az elmúlt évtizedekben, amelyet különféle elméletekkel próbálnak megmagyarázni - például a túlzott higiénia (úgynevezett higiéniai hipotézis). A gyorsételek fogyasztása, amely az 1950-es években kezdődött a amerikai életmód az USA-ban indult, mára világszerte egyre elterjedtebb. Ez azonban csak részben magyarázhatja az asztma növekvő gyakoriságát ”- számol be Prof. Gillissen.
A gyorséttermek magas fűtőértéke elhízáshoz vezethet
A gyorsétterem olyan gyorsételeket tartalmaz, amelyeket gyors fogyasztásra készítenek el, és amelyekre jellemző, hogy különösen gazdag kalóriákban, telített zsírokban, transzzsírokban, egyszerű szénhidrátokban, cukorban és konyhasóban. A gyorsétterem magas fűtőértéke súlygyarapodáshoz vezethet túlsúlyig vagy elhízásig gyakori fogyasztás esetén Testtömeg-index ólom (rövidítve: BMI; túlsúlyos: BMI kisebb vagy egyenlő 25 kg/m²; elhízás: BMI legfeljebb 30 kg/m²). Az egészségügyi szakemberek tudják, hogy az elhízás nagyobb kényelmetlenséget és gyorsított tüdőfunkció-vesztést okozhat az asztmában szenvedőknél. „Ez egyrészt annak köszönhető, hogy a felesleges zsírszövet fizikai okokból megerőlteti és korlátozza a légzési funkciókat. Ugyanakkor a megfelelő zsíreloszlás - különösen a hasi vagy a bélzsír - döntőnek tűnik a betegnél kialakuló asztmás panaszok mértéke szempontjából ”- magyarázza Prof. Gillissen. „Általánosságban elmondható, hogy az elhízott embereknél nagyobb az asztma esélye és súlyosabb asztma alakul ki, mint a normál testsúlyú embereknél. Ezenkívül az asztmás gyógyszerek, amelyeket a hörgők szűkülete és gyulladásának kezelésére használunk, kevésbé hatékonyak a túlsúlyos betegeknél. "