Káposzta saláta kukoricával, olaj nélkül - National Critic
Ebédre vagy vacsorára egy káposzta salátát javasolunk kukoricával és sok más zöldséggel. Nagyon vonzó színű és gyorsan beágyazható.
Tálalhatod otthon, vagy egy rakott munkába viheted. Ha elkészíti, mielőtt elmegy otthonról, csak a zöldségek macerálódnak jobban, és kellemesebbek lesznek az íze szempontjából.
Hasonló cikkek
Káposzta saláta kukoricával: Timolina - www.freepik.com
Mint láthatja, a saláták lehetőséget kínálnak a különféle zöldségek kombinálására, és ezáltal a lehető legtöbb változatosságot fogyasztják egyetlen adagban.
A káposztát élelmiszer-gyógyszernek tekintik. Jó mennyiségben tartalmaz C-vitamint, kalciumot és foszfort. Az U-vitamin és a K-vitamin miatt a nyers káposzta előnyös a hipersav gyomorhurutban és a gyomorfekélyben.
Tanulmányok kimutatták, hogy ezek a betegek nagyon nagy mértékben gyógyulnak. Ugyanakkor a káposzta csillapítja a retrosternális égési sérüléseket (gyomorégés), és jó hatással van a máj-epe diszpepsziára.
Különösen a vörös káposzta segíti az emésztőrendszer fertőtlenítését. Levének hashajtó hatása van, és hasznos lehet pinwormokban és férgekben.
Rendszeresen fogyasztva a káposzta csökkentheti az ödémát. Pozitív hatással van ascitesre, cirrhosisra és húgyúti kövekre.
Olvassa el még: Káposzta, tök és mag saláta, gyulladáscsökkentő hatással
A káposzta nem hiányozhat a cukorbetegek étrendjéből, hipoglikémiás hatása miatt. Végül, de nem utolsósorban a káposzta fogyasztása segít a vérszegénységben.
• ¼ vörös káposzta • 1 lilahagyma • 1 cukkini vagy zuchinni • 1 uborka • 4 kis paradicsom • 1 csésze kukoricamag • 2 evőkanál citrom- vagy lime juice • 2 evőkanál apróra vágott zöld petrezselyem • 1 csipet só
Mossuk meg a vörös káposztát, és vágjuk finomra. A hagymát pikkelyekre vágják. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra. A paradicsomot is apróra vágják.
Tegye ezeket az összetevőket egy nagy tálba. Adjunk hozzá kukoricamagot, apróra vágott petrezselymet, frissen facsart citromlevet és sót.
Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk az összetevőket legalább 30 percig pácolni. A saláta még finomabb lesz, ha hosszabb ideig tart, körülbelül 2 órán át.
Olvassa el még: Télire káposzta, zeller, sárgarépa és bors saláta
Persze, elkészítése után megeszi a salátát, de az ízek nem lesznek annyira fejlettek és keverednek.
Ha ezt a salátát egy tartalmasabb étellé szeretné változtatni, amely helyettesítheti a szokásos étkezést, adhat hozzá 1 marék vörös babot.
Ez a káposzta és kukorica saláta kevés kalóriát, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, de sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Olvassa el a vörös káposzta salátát sárgarépával és dióval
1. Ovidiu Bojor, Catrinel Perianu, Káposzta, Egészség magon, zöldségen és gyümölcsön keresztül, Fiat Lux Kiadó, Bukarest, 103-1042. Orvosok Bizottsága, csemegekukorica és káposzta saláta: https://www.pcrm.org/good-nutrition/plant-based-diets/recipes/sweet-corn-and-cabbage-salad
Kövesse a CriticNational.ro webhelyet a FACEBOOK.COM oldalon
Terjessze cikkeinket, és csatlakozzon a közösséghez. Ha van sajtóközleménye vagy híre, küldje el most a [email protected] címre