Káposzta, széles padlizsán Jurnal de Vrăbiuță
Ma 3 ételcsodáról beszélünk, amelyeket rendkívül gyakran használnak, de természetesen anélkül, hogy tudnánk, mennyi hasznot hoznak testünknek ... az ízlelőbimbók boldogsága mellett.
Tehát 10-ből 9 ember szereti a csokoládét, és a tizedik mindig hazudik - ezt nemrég hallottam, és túl finom volt, hogy ne mondjam el
Az ókortól kezdve ismert kakaót az emberek mindig is nagyra tartották, a görögök a kakaófát "az istenek fájának" nevezték, az aztékok pedig a kakaóbabot használták pénznemként.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az étcsokoládé mérsékelt fogyasztása megvédi a szív- és érrendszeri betegségektől, a májbetegségektől és jótékony hatással van a bőrre.
A szakemberek rámutatnak, hogy csak az étcsokoládé rendelkezik terápiás tulajdonságokkal. A legegészségesebb az a csokoládé, amely 70–90% kakaót, kakaóvajat és cukrot tartalmaz.
Az a csokoládé, amelyhez változó mennyiségben adnak tejet, diót, földimogyorót, kandírozott gyümölcsöt vagy kakaóvaj-helyettesítőt, elveszíti tulajdonságait, és jó, ha naponta két négyzetnél több csokoládét nem fogyaszt el - tehát egyszóval a CSOKOLÁT egy vice-ban, de élvezni ... vagyis örömet szerezni
• Természetes antidepresszáns - a csokoládé gyógyszerszerűen hat az agyra, küzd a depresszió ellen, a csokoládéban található magnézium pedig pihentető hatású.
• Serkenti továbbá az endorfinok, az agy által termelt anyagok szekrécióját, amelyek szerepet játszanak a stressz, a fájdalom csökkentésében, és ugyanakkor jó közérzetet és boldogságot biztosítanak.
Ugyanakkor a magas koffeintartalmú étcsokoládé rendkívüli energiát jelent, és sikeresen helyettesítheti a kávét, de az egész testre oly káros energiaitalokat is.
• Megelőzi a szívbetegségeket - a csokoládé ismert a "rossz" koleszterinszint csökkentésében a vérben és az erek falának rugalmasságának fenntartásában is, gazdag antioxidáns tartalma miatt.
• Védi a májat - az antioxidánsok miatt is, az étcsokoládé képes korlátozni a hasüreg vérnyomás emelkedését
• Segíti a kalóriák elégetését - a teobrominnak, amely egy koffeinszerű tulajdonságú anyagnak köszönhetően, a csokoládé felgyorsítja az alapanyagcsere sebességét, és ezáltal serkenti a kalóriaégetést.
Ez azonban csak mozgáskorlátozottakra érvényes, és csak mérsékelt csokoládéfogyasztás esetén. A feleslegesen elfogyasztott csokoládé meghízik, mert 500 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.
• Öregedésgátló és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik - kiváló magnéziumforrás,
kén, kalcium, vas, cink, réz, kálium, mangán, B-vitaminok.
A csokoládéban lévő kálium és magnézium küzd az izomfáradtság ellen.
• Ránctalanító hatása van - az étcsokoládé napi fogyasztása jótékony hatással van a bőrre is.
A csokoládé alapú maszk méregteleníti és ellazítja a bőrt, és hosszú távon láthatóan javítja az epidermisz minőségét.
• Afrodiziákum hatású, és nem hiányozhat egyetlen menüből sem, de természetesen a józan ész határain belül.
• Enyhíti a PMS tüneteit, vagyis rendkívül hasznos a menstruációs görcsök enyhítésében.
Most, hogy felfedezte a csokoládé előnyeit, nem kell annyira aggódnunk, amikor egy darabra vágyunk.!
2. hely - EGG (Solanum melongena)
Különböző fajta termesztett padlizsán, sötét és hosszúkás padlizsán, különböző színű padlizsán sárga, zöld, sötétlila
A padlizsán olyan zöldség, amely sok vizet tartalmaz, körülbelül 93-94%
A padlizsán a következőket tartalmazza:
• Vas,
• kalcium,
• rost,
• mangán,
• molibdén,
• kálium,
• folsav,
• K-vitamin,
• réz,
• B-vitaminok,
• triptofán,
• C-vitamin,
• magnézium.
Meg kell jegyezni, hogy a padlizsán ezen ásványi anyagok és vitaminok mellett fitonutrienseket, antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek különféle előnyökkel járnak a szervezet számára.
Az a tény, hogy a padlizsán alacsony zsírtartalmú, ezek a csodálatos zöldségek problémamentesen bekerülhetnek a napi étrendbe a túlsúly elleni küzdelemben.
100g padlizsán = 24 kalória
• megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, és jelentősen csökkenti a magas koleszterinszintet a vérben;
• ellazítja az erek falát és javítja a vérkeringést;
• rákellenes terápia annak a ténynek köszönhető, hogy a padlizsánok klorogénsavban gazdagok;
• rákellenes, antimikrobiális, koleszterin tulajdonságok;
• padlizsán álmatlanság elleni küzdelem ajánlott szorongástól vagy izgatottságtól szenvedőknek, különösen éjszaka;
• cukorbetegség ellenes, mivel alacsonyabb a cukortartalmuk;
• méregtelenítés és a máj tisztítása.
CABBAGE (Brassica Oleracea), a Cruciferae családból származó zöldség, számos pozitív hatással az egészségre, és nyersen, salátákban, pácolva és főzve fogyasztható anélkül, hogy elveszítené táplálkozási tulajdonságait. Számomra ezek fontos dolgok.
A káposzta számos fajtája (400 felett) különbözik a zöld, fehér, vörös, lila káposzta alakjától, méretétől és színétől, de a legismertebb és fogyasztottabb a GREEN desc káposzta, amely bármely piacon vagy szupermarketben megtalálható., ár szempontjából is előnyös
A káposzta remek választás a fogyókúrázók számára, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaz és finom.
100g káposzta = 31 kalória
A káposzta gazdag zöldség
• fitotápanyagok;
• A-, C- és K-vitamin;
• folsav;
• tejsav;
• béta karotin;
• természetes antioxidánsok;
• glutamin.
• sok rostot tartalmaz, így segít megelőzni és kialakítani a székrekedést, és elősegíti az egészséges béltranszportot.
• A káposzta lé a fekélyek kezelésében javallt, mivel lúgos tulajdonságokkal rendelkezik, és a glutamin nevű anyag segít csökkenteni a gyomornyálkahártya gyulladását.
• A káposzta folsav különösen terhes nők számára kiváló
• gyulladáscsökkentő hatású és olyan anyagokat szabadít fel, amelyek enyhítik a fájdalomérzetet - az időseknél is ismert a káposzta levelekkel való borogatás .
• C-vitamint tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert és megvéd minket a megfázástól.
• a béta-karotin fontos forrása, amely védi a látást az öregedéstől, beleértve a szürkehályogot is.
• A vörös káposzta csökkentheti az időskori betegségek, például az Alzheimer-kór kockázatát az antioxidánsok és a K-vitamin miatt.
• segít megelőzni a koleszterin lerakódását az erekben.
• hasznos a bőr számára, amely jobb, üdébb és ragyogóbb, ha káposztát fogyasztunk, az antioxidánsok miatt is.
• A rendszeres káposztafogyasztás rákellenes hatású az antocianinok miatt.
A pajzsmirigybetegségekben szenvedőknek a lehető legkevesebb káposztát vagy egyáltalán nem kell fogyasztaniuk, ellenjavallt, mert zavarhatja a szervezet jódszintjét és súlyosbíthatja a betegséget.