Káposzta tekercs H-val; csirkemell filé; Klasszikus házi főzés
Fotó: iStock.com/vkuslandia
Finom csirkemellfilével töltött káposztatekercs - igazi jó étel.
A töltött káposzta tekercsek tökéletesek az elkészítéshez, és ideálisak, ha vendégeket várnak. A kelkáposztába csomagolt hús extra szaftos marad. Próbálja ki alacsony kalóriatartalmú változatunkat csirkemell filével.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 kis savoy káposzta friss (alternatíva: fehér káposzta)
- 1 kis csirkemellfilé
- 1 csipet fekete bors
- 1 csipet só
- 1 csipet kömény
- 1 közepes hagyma
- 0,5 l zöldségleves (vagy húsleves)
- 1 köteg olaj
Adagonként kb .:
- 244 kcal
- 13 g zsír
- 3 g szénhidrát
- 29 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Hámozza meg a leveleket a kelkáposztától. Tisztítson meg és mosson meg néhány egyedi levelet. Blanšírozzuk a leveleket forró vízben.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Készítsük el a húslevest.
- Sózzuk, borsozzuk a húst. Csavarja bele a leveleket, és kösse meg vagy tűzzön pálcikával.
- Ezután forró olajban minden oldalról erőteljesen megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és rövid ideig pároljuk. Ezután növényi alaplével lecsapoljuk. Hagyja lassú tűzön párolni.
- Ízesítse a szószt ízlés szerint, és ha szükséges, fűszerezze.
Ezek Káposzta tekercs csirkemell filével igazi klasszikus. Ha ez a recept éppen az volt, amire vágyott, akkor miért ne próbálná ki vöröskáposztás, burgonyapürés marhasültet, valamint gyümölcsös papaya és avokádósalátás csirkés roládét. A finom házi készítéshez további inspirációt mutatunk be galériánkban. Átböngészni!
Egyébként: Ha többet szeretne megtudni a csirkés receptekről, javasoljuk, hogy keresse fel a téma oldalunkat.