Káposztaleves darált hússal - recept képpel

1.Vágjon fél fehér káposztát vékony csíkokra. Kockázzuk fel a paprikát, és tegyük készre a kockákra vágott burgonyát (mellesleg a megpucolt burgonyát és a paprikát veszem, és átkergetem a Tupperware Quickchef-en; ezek is kis kockák)

2.A darált húst apró morzsában, serpenyőben megpirítjuk az olajjal, és ha szükséges, borssal és sóval kicsit ízesítjük. Hozzáadjuk a káposztát, és ráöntjük az elkészített alaplevet. Attól függően, hogy miként akarja a konzisztenciát, használhat többé-kevésbé húslevest is. 10 percig forraljuk.

3.Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a paprikát, és pároljuk további 20 percig. A krumplit már meg kell csinálni.:-) (ha úgy tetszik, hozzáadhat sárgarépát vagy zellerkockát is, de ennek nem kell lennie).

4.Kérjük, ne felejtse el hozzáadni a köményt, mert senki sem akarja a káposztából származó gázt:-)

5.Így aztán belemehet. A levest előre is lehet főzni és részletekben lefagyasztani. Ideális egész fehér káposztához.

---