Káposztaleves recept, aftouch-konyha

A sztárszakács Patrick Asfaux receptje

Ez a recept átlépte a határokat és alkalmazkodott az átlépett régiók lakóinak ízléséhez, de továbbra is igazi népszerű recept. itt van egy egyszerű deklináció, de rajtad múlik, hogy akklimatizálod-e ötleteddel.

káposztaleves

Káposztaleves 6 jó fogyasztónak:

  1. 1 gyönyörű zöld vagy fehér káposzta
  2. 500 g 1/2 sótalan sertéshús
  3. 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
  4. 3 sárgarépa, meghámozva és vékonyra szeletelve
  5. 2 evőkanál zsír- vagy kacsazsír
  6. 350 g burgonya, hámozott és nagy négyzetekre vágva
  7. 1 babérlevél egy kis kakukkfű virág

Haladás

1 - Forraljon fel 3 liter vizet.

2- Ez idő alatt vágja ketté a káposztát, távolítsa el a magot és a nagy ereket, a többit kétszer mossa le bő vízzel, majd finomra szeletelje a leveleket.