Karácsony és táplálkozás Maradj karcsú a karácsonyi finomságok ellenére is - Panoráma - Stuttgarter
Karácsony és táplálkozás Karcsúság ellenére is karcsú marad
Itt mézeskalács, ott egy dominó, majd a kövér karácsonyi liba. Brit kutatók tippeket adnak az ünnepek szokásos súlygyarapodása ellen. És ez valóban működik.
Birmingham/Loughborough - vaníliás kifli, forralt bor, speculoos: Sokak számára a karácsony a fontok ünnepe is. Nyilvánvalóan azonban számos egyszerű tipp elegendő a rettegett ünnepi kilók elkerülése érdekében. Ez a birminghami és loughborough-i brit egyetem tanulmányának eredménye, amelyet a "The BMJ" orvosi folyóirat ismertet.
Az, hogy az év vége kihívást jelent a sovány baloldal számára, nem újdonság. A németek a legvastagabbak karácsony után tíz nappal - állapították meg 2016-ban a Cornell Egyetem amerikai kutatói. A megfelelő kísérlet résztvevői átlagosan 0,6 százalékkal gyarapodtak az ünnepek alatt.
Hosszú időbe telik, amíg a font elolvad
A probléma: A szemlélődő napokban táplált zsírpárnáknak hosszabb ideig kell újra olvadniuk - ha egyáltalán. Amanda Daley, a magatartásgyógyász szakembere, a jelenlegi tanulmány szerzője kifejtette: "Az emberek átlagosan akár egy kilót is meghíznak az év során." "Az ünnepek alatt meghízott súly gyakran nem veszít el" - állapítja meg most a Loughborough-i Egyetem viselkedésorvosi szakembere.
Az egy kilós súlygyarapodás önmagában nem sok. Tíz évre tekintve azonban a növekedés jelentős lenne. A sok kísértés miatt azonban még a fegyelmezett emberek is nehezen tudják visszafogni a kalóriabevitelt. "Csak karácsonykor akár 6000 kalóriát is elfogyasztanak - ez háromszor annyi, mint az ajánlott napi bevitel" - magyarázza Frances Mason társszerző, a Birminghami Egyetem táplálkozási szakértője.
"Téli súlymérő tanulmány"
A „Winter Weight Watch Study” néven összesen hat kutató tesztelte a 2016-os és 2017-es cselekvési ajánlásokat, amelyek célja a karácsonyi falánkság elrettentése. Ennek érdekében 272 önkéntest, akiknek átlagéletkora 44 év, két csoportba osztották.
Tippek a testsúly megőrzéséhez
Az intervenciós csoportot felkérték, hogy hetente legalább kétszer mérje meg magát. Ezenkívül az alanyok tíz egyszerű tippet kaptak, hogy ne hízzanak. Ebbe beletartozott, amikor csak lehetséges, egyidejű étkezés, a csökkentett zsírtartalmú ételek összpontosítása, napi 10 000 lépés megtétele, egészséges harapnivalók megfogása és napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása, étkezés nélkül tévénézés fogyasztani.
Kerülni kell a túl hosszú ülést is: az intervenciós csoport alanyainak azt tanácsolják, hogy napközben óránként tíz percig keljenek fel. Ugyanakkor áttekintést kaptak arról, hogy mennyi fizikai aktivitás szükséges a népszerű karácsonyi csemegék elégetéséhez. Például 33 percet kell gyalogolnia, hogy kapjon egy kis pohár forralt bort.
A rendszeres mérlegelés fegyelmezett
Ezzel szemben az összehasonlító csoport csak általános tájékoztatót kapott az egészséges életmódról, táplálkozási tanácsok nélkül. Valamennyi résztvevőt novemberben és decemberben, valamint a kutatási évek januárjában és februárjában megmértük és lemértük.
Valójában az összehasonlító csoport tagjai átlagosan 0,37 kilogrammot híztak az időszak alatt, míg az intervenciós csoport tagjai még 0,13 kilogrammot is. A különbség körülbelül egy font volt.
A kutatók ezekből az eredményekből arra a következtetésre jutottak, hogy az intervenciós csoport jobban tudta fegyelmezni magát az ajánlások és a rendszeres mérlegelés segítségével. Lényeg: "Kutatásunk azt mutatja, hogy a karácsonyi szezonban még egy rövid beavatkozás is megelőzheti az elhízás-járványt felépítő és elősegítő kis súlygyarapodást."