Karácsonyi sütés KoRo KoRóval
Kevesebb liszt több
Tönkölyliszt, teljes kiőrlésű liszt, búzaliszt - viszonylag széles spektrum van a megfelelő liszttípus kiválasztásakor. Ha ebben az évben kissé alacsony szénhidráttartalmú sütiket szeretne készíteni, próbálja ki kókuszlisztünket. A tésztát akár 50:50 arányban is elkészítheti kókuszból és hagyományos lisztből. Elvileg az is lehetséges, hogy csak kókuszlisztet használjunk - teljesen gluténmentes sütiket varázsolhatunk vele. A kókuszliszttel lisztpótlóként történő sütés néha kissé bonyolult lehet, ezért kell némi sütési tapasztalat. Felhívjuk figyelmét, hogy a tésztába kb. 30 gramm kókuszlisztet kell bevinni a normál liszt helyett. Ezért azt javasoljuk, hogy csak egy kis lisztet cseréljen be. A finom vanília félholdak, de a klasszikus vajas sütik is egzotikus ízt nyernek a finom kókuszos jegynek köszönhetően, és tiszta lelkiismeretet biztosítanak nassolás közben.
Természetes édesség datolyától
Ha nem mindig szeretne fehér, finomított cukrot, akkor a datolya kiváló természetes édesítési forrása a karácsonyi sütiknek. Egyszerűen gyúrja össze a finomra vágott kesudiót és mandulát, az apróra vágott datolyát, a kókuszolajat, a ceiloni fahéjat és néhány kanál chia-magot masszává, és formázza kis golyókká. Körülbelül 1-2 óra hűtőszekrényben töltött idő után pillanatok alatt kicsi karácsonyi gömbjei lesznek, amelyek nem igényelnek ipari cukrot. A sütikorsóban egy kis változatosságot is biztosít!
Egy másik cukorhelyettesítő: kókuszvirágcukor
Egy klasszikus sütitésztához, amelyet a lehető legeredetibbé szeretne tenni, alternatív édesítőszerként kókuszvirágcukrunkat is használhatja. A feltűnő édesség, amely egy könnyű karamellás jegyzettel együtt jár, természetes és organikus módon finomítja karácsonyi sütikét. A kókuszvirágcukor állaga a barna nádcukorra emlékeztet, ezért használata kissé ragacsosabbá és szilárdabbá teszi a tésztát. Így a pékáruk jobban összetartanak.
KoRo gyümölcs kenyér
Termékkínálatunk mindent tartalmaz, amire a tökéletes gyümölcs kenyérhez van szükség. Bio ceiloni fahéjunk a gyümölcs kenyérének csodálatos karácsonyi ízt ad. Ezen felül ananászsziruppal édesített áfonyaink, hozzáadott cukrot nem tartalmazó prémium szultanáink és török fügeink biztosítják a gyümölcsélvezetet a pékárukban. Ha kicsit pikánsabban szereted, a gyümölcskeverékbe keverhetsz szárított gyömbérünket is.
Nincs cukormentes csokoládé? De!
Ja, igaz. Cukormentes csokoládé, amelynek íze fantasztikus. A xilitet tartalmazó csokoládécseppjeink hatástalanítják a csokoládéalapú karácsonyi sütiket, és még szórakoztatóbbá teszik a tésztával való falatozást. És még jobb lesz: A tiszta kalóriaelőny mellett a cseppek laktóz- és gluténmentesek is. Ez azt jelenti, hogy karácsonyi sütiket kínálhat vegánoknak, vegetáriánusoknak és alacsony szénhidráttartalmúaknak egyaránt!
Vaj helyett kakaóvaj chips
Ha a karácsonyi sütési variációid túl unalmassá váltak számodra, és szeretnél még egy kis pepit és egzotikát a karácsonyi sütikhez, akkor a kakaóvaj éppen neked való. A vaj összehasonlítható a növényi zsírokkal, például a palminnal. Nem javasoljuk azonban, hogy teljesen vaj nélkül tegyen. A kakaóvaj darabok inkább sütemények vagy sütik mázaként használhatók. Kiváló minőségű, testes csokoládé ízt ad a süteménynek.