Karácsonyi sütik f; r a karcsú vonal - így megy; s!

Valószínűleg a legnagyobb kalóriacsapda karácsony körül: sütik! Nemcsak néhány különleges receptet árulunk el, hanem azt is, hogyan működik az alacsony kalóriatartalmú sütés.

karácsonyi

A sütik éppúgy a karácsonyi szezon részét képezik, mint a karácsonyfa. A népszerű vaj- és cukortartalmú péksütemény azonban sajnos igazi kalóriabomba. Ennek nem kell lennie! Eláruljuk, hogyan spórolhat kalóriát sütés közben:

Aki előre dönt a tésztafajtákról, például az élesztő vagy a kekszes tészta, nem esik a zsírcsapdába. De a vajat és társát a tészta sovány alternatíváival is helyettesíthetjük. Fontos figyelni a megadott mennyiségre, hogy a tömeg ne váljon túl folyékonyvá. Növényi olajokkal is spórolhat kalóriákat, mert 100 g vaj helyett csak 80 g olajra van szükség. A viszonylag ízetlen olajok, például a repce- vagy a napraforgóolaj ideálisak. A sütemények zsírtartalma még alacsonyabb, ha a vaj egy részét kvarkra vagy almaszószra cseréljük.