Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez
Téma beállítások
Keresés a témában
kijelző
Felhasználói információk menü
Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez?
Hétvégén szeretnék elkezdeni sütik sütését.
Évente mindig marad néhány tojássárgája. Kár.
Van (esetleg gyors) süti receptje, ahol továbbra is használhatja őket?
köszönöm
Felhasználói információk menü
AW: Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez?
Mindig "rosszindulatúan" sütök kókuszmacskákat, hogy a többi tojássárgáját felhasználhassam szeretett házi tojáslikőrömhöz.
AW: Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez?
Készítse el a nagyon egyszerű omlós tészta sütiket, és sütés előtt megkenje őket a tojássárgájával. Tud-e akkor - ha tetszik - hinti vagy hasonló? díszít.
Felhasználói információk menü
AW: Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez?
Köszönöm a válaszokat!
Most csak egy apró probléma van. Nem szeretem a tojásos tojást vagy a tojásos süteményt.
De biztosan van néhány recept, amelyben a tojássárgának bele kell kerülnie a tésztába. Vagy?
Felhasználói információk menü
AW: Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez?
Vannak olyan receptek a vaníliás kiflikhez, amelyek csak tojássárgáját használnak.
Felhasználói információk menü
AW: Karácsonyi sütik - tojássárgája mindig maradt - ötletek a sütikhez?
300 g liszt
75 g darált mogyoró
1 csomag vaníliás cukor
100 g cukor
2 tojássárgája
200 g vaj, hideg
100 g sötét lekvár
Összekeverjük a lisztet, az őrölt mogyorót, a cukrot és a vaníliás cukrot, hozzáadjuk a hideg vajat és a két tojássárgáját. Gyúrj mindent gyorsan sima tésztává.
Tegye a tésztát hűtőbe legalább 1 órára.
Ezután formáljon kb. 2 cm-es golyókat, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
Készítsen egy mélyedést minden golyóban egy fakanál fogantyújával.
Fecskendezze be a lekvárt a kútba.
A sütiket 180 fokon kb 15 percig sütjük.
Tészta:
125 g vaj
125 g cukrot
3 tojássárgája
250 g liszt
reszelt héja 1/2 citrom
Festéshez:
1 tojássárgája
1 evőkanál tej
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd fokozatosan hozzákeverjük a tojások sárgáját és a citrom héját. A lisztet rostáljuk át a tésztára, és kemény tésztává gyúrjuk. (lehetőleg kézzel)
Hűtsük a tésztát jó 1 órán át.
Ezután nyújtsa ki 1/2 cm vastagságot és vágjon ki minden formát. Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, és megkenjük velük a kekszet.
Ezután 200 ° C-on sütjük, hogy szép, nem barna színű legyen.
Óvatosan vegye ki a tálcából, és hagyja kihűlni.
250 g liszt
1 csipet sütőpor
125 g cukrot
1 csomag vaníliás cukor
3 tojássárgája
200 g hideg vaj
125 g őrölt mandula
Az összes hozzávalót sima tésztává gyúrjuk. Alakítsa olyan vastag tekercsekké, mint egy hüvelykujj, és vágja 2 cm-es darabokra. Alakítsa ezeket 5 cm hosszú "kifliké", és tegye egy előkészített tálcára.
Süssük 175-200 ° C-on körülbelül 10 percig.
Keverjen össze 50 g porcukrot 1 csomag vaníliás cukorral, és forgassa benne a kifliket még forrón.
Tészta:
3 tojássárgája
150 gramm cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet sütőpor
200 g őrölt mandula
Zománc:
100 g porcukor
1 evőkanál citromlé
A tojássárgáját összekeverjük cukorral, a többit összegyúrjuk.
Hajtsa ki a tésztát 1/2 cm vastagságban, és szívvágóval vágja ki.
180 ° C-on kb 10 percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz.
A porcukrot összekeverjük citromlével, és a sütiket még forrón bevonjuk a citrommázzal.